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诗文 玉米培根芝士面包
释义
玉米培根芝士面包的做法

食材明细

主料
  • 玉米 一个
  • 培根 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 牛奶 260克
  • 酵母粉 5克
  • 面包粉 400克
  • 低粉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 60克
  • 黄油 25克
  • 芝士 适量
调料
  • 5克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

玉米培根芝士面包的做法步骤

  • 玉米培根芝士面包的做法步骤:1
    1
    芝士,煮熟的玉米,与切断的培根,加入适量沙拉酱拌均匀。
  • 玉米培根芝士面包的做法步骤:2
    2
    牛奶260克,酵母粉5克倒入厨师机。
  • 玉米培根芝士面包的做法步骤:3
    3
    倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐5克,白糖60克一起放入厨师机内。
  • 玉米培根芝士面包的做法步骤:4
    4
    然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
  • 玉米培根芝士面包的做法步骤:5
    5
    加入黄油,继续搅拌五分钟,再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
  • 玉米培根芝士面包的做法步骤:6
    6
    然后将面团揉成光滑的面团,放入不锈碗里面。
  • 玉米培根芝士面包的做法步骤:7
    7
    以室温30度,湿度75%,盖上湿布发酵50分钟,即成甜面团。
  • 玉米培根芝士面包的做法步骤:8
    8
    将面团分割成60克/个,分别滚圆,盖上湿布松弛20分钟。
  • 玉米培根芝士面包的做法步骤:9
    9
    取一份面团擀开,然后放入纸托中。
  • 玉米培根芝士面包的做法步骤:10
    10
    表面均匀撒一层玉米培根,在撒一些芝士。以温度30度,湿度75%,发酵50分钟,放入烤箱,底部放一碗开水。
  • 玉米培根芝士面包的做法步骤:11
    11
    放入42升的格兰仕烤箱,以上火200度,下火180度烘烤20分钟即可,每家烤箱的品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样。
  • 玉米培根芝士面包的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 玉米培根芝士面包的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 玉米培根芝士面包的做法步骤:14
    14
    成品图。
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 15:24:54