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诗文
三鲜冬瓜汤
释义
食材明细
主料
冬瓜
490 克
蛏子
185克
活皮虾
105克
蛤蜊
230克
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
三鲜冬瓜汤的做法步骤
1
食材:冬瓜、蛏子、活皮虾和蛤蜊(已清洗)。
2
将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成片。
4
起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
5
接着,加适量的清水煮上4到5分钟。
6
然后,合入蛏子、活皮虾和蛤蜊,加适量的料酒。
7
搅动一下煮至蛏子和蛤蜊开口。
8
最后,加适量的盐。
9
调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:42:10