食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
生煎包的做法步骤
-
1400g面粉+240g水+2g酵母揉成光滑面团，饧发至面团变大变轻。 -
2绞好的猪肉馅、加盐绞好后攥去水分的白菜、切好的葱花，拌匀。加适量盐、生抽老抽耗油、食用油。少量多次打进去一些水。
-
3面团分成25g一个的小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮。
-
4包起肉馅，收口。
-
5收口向下，整理成圆形。顶端沾水放少许芝麻。
-
6冷锅冷油摆好包子。留好间隙。大火煎到底部变黄。
-
7加半碗水，改小火，盖锅盖。几分钟后水收干，转大火，煎至底部金黄。
-
8出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 狮子头
- 香干炒手捏菜
- 咸味玛芬蛋糕
- 赛螃蟹
- 扁桃仁小餐包
- 好吃又好做轻乳酪芝士蛋糕
- 糖醋豆腐
- 欧培拉歌剧院蛋糕
- 糖醋嫩姜
- 紫薯奶蜜条
- 虾焗二米饭
- 托马斯火车蛋糕
- 皮蛋瘦肉粥
- 三色玛德琳蛋糕
- 网红蛋黄酥——麻薯肉松蛋黄酥
- 卷心菜炒荞麦面
- 香甜酥脆的花生酥
- 油豆腐金针菇煮螃蟹
- 糖桂花全蛋蛋挞
- 美貌榴莲裸蛋糕
- 胡萝卜肉丸子
- 抹茶红豆酥饼
- 冬菇滑鸡粥
- 自制花生酱
- 五香鹌鹑蛋
- 什么什么西揣的成语
- 什么什么西摆的成语
- 什么什么西摸的成语
- 什么什么西撞的成语
- 什么什么西撮的成语
- 什么什么西散的成语
- 什么什么西斫的成语
- 什么什么西望的成语
- 什么什么西款的成语
- 什么什么西步的成语
- 什么什么西歪的成语
- 什么什么西河的成语
- 什么什么西泊的成语
- 什么什么西流的成语
- 什么什么西浼的成语
- 秋夜感怀（明·吴与弼）
- 秋夜感怀（明·夏完淳）
- 秋夜感怀（明·李昱）
- 秋夜感怀（明·沈炼）
- 秋夜感怀（明·袁宏道）
- 秋夜感怀（清·性道人）
- 秋夜感怀（清·敦敏）
- 秋夜感怀（清·李桢）
- 秋夜感怀（清·陆蕙芬）
- 秋夜感怀（近现代·李西庚）
- 秋夜感怀（近现代·陈顺彬）
- 秋夜感旧作（清·林占梅）
- 秋夜感旧十二韵（宋·陆游）
- 秋夜感遇十首以孤村一犬吠残月几人行为韵（宋·陆游）
- 秋夜戏题刘方平壁（唐·皇甫冉）
- 成语故事/给孩子美的阅读
- 财政绩效评价(二十一世纪双一流建设系列精品教材)
- 中国城市发展报告(2020\2021)(精)
- 中医执业医师资格考试模拟试卷(2022国家执业医师资格考试备考用书)
- 青年学术论坛获奖论文集(2020)
- 内蒙古自治区社区协商优秀案例选编
- 历史语言学研究(2021年第1辑总第15辑)
- 新兴技术在智慧医院工程全生命周期中的应用
- 会计学基础模拟实验教程(普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
- 城市轨道交通电客车电气控制系统(城市轨道交通类新型活页式高等职业教育校企合作新形态系列教材)
- 形势与政策(普通高等教育思想政治理论课教材)
- 大学生军事理论教程
- 外贸英语函电(第2版)
- 中国自然保护地(Ⅱ)/林业草原科普读本
- 会计综合实训(财务会计类第3版数字教材版新编21世纪高等职业教育精品教材)