食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
生煎包的做法步骤
-
1400g面粉+240g水+2g酵母揉成光滑面团，饧发至面团变大变轻。 -
2绞好的猪肉馅、加盐绞好后攥去水分的白菜、切好的葱花，拌匀。加适量盐、生抽老抽耗油、食用油。少量多次打进去一些水。
-
3面团分成25g一个的小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮。
-
4包起肉馅，收口。
-
5收口向下，整理成圆形。顶端沾水放少许芝麻。
-
6冷锅冷油摆好包子。留好间隙。大火煎到底部变黄。
-
7加半碗水，改小火，盖锅盖。几分钟后水收干，转大火，煎至底部金黄。
-
8出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 超级快手简单醇香的咸香花生酥
- 香甜五红汤
- 家常青菜红萝卜蛋饼
- 家常臊子面
- 荷叶饼夹三丝
- 蜂蜜酒酿饼
- 油豆腐腊鸡腿煮莴笋
- 辣子鸡丁
- 锅包肉
- 香菇娃娃菜鸡腿汤
- 南瓜椰蓉小方
- 猫耳朵
- 桃酥
- 咖喱鸡肉饭（香葱版）
- 狼牙土豆
- 酱烧鸡丁
- 蘑菇炖鸡翅根
- 羊肉烧白萝卜
- 烤串儿
- 小炒花椰菜
- 三鲜鸡汤
- 山药玉米粥
- 茄盒
- 煮年糕
- 千张金针菇卷
- untangle from
- untanned
- untapped
- untarnished
- untasted
- untaught
- untaxed
- unteachable
- untenable
- untenanted
- untended
- untested
- untether
- untethered
- unthinkable
- 至后一日郊外（清·王翼凤）
- 至后三日雨雨连夜复三日（明·王鸿儒）
- 至后上方寺酒集（明·李梦阳）
- 至后与履常探梅东园三首（宋·杨万里）
- 至后为李茂才兄弟寿母（明·卢龙云）
- 至后书事（宋·苏简）
- 至后书怀（元·黄玠）
- 至后二日登狼峰（宋·张矩）
- 至后二日至东禅（宋·李洪）
- 至后二日雪（明·王立道）
- 至后入城道中杂兴十首（宋·杨万里）
- 至后再见大雪杨尚书约登天开图画阁分韵得平（宋·魏了翁）
- 至后写怀和复友人（明·符锡）
- 至后写怀和复友人（明·符锡）
- 至后十日雪中观梅（宋·杨万里）
- 基础会计(管理型财会人才培养系列教材)
- 地下连续墙桥梁基础承载机理(精)
- 中国特色管理学(21世纪高等院校教材)
- 数独(Ⅲ提高篇)/第二套脑保健操
- 中级财务会计(管理型财会人才培养系列教材)
- 10000个科学难题(地球科学卷)(精)
- 消化疾病/社区医师中西医诊疗规范丛书
- 光耀人生--王大珩学术思想与创新贡献(精)
- 传统村落文化生态空间演化论
- 大学物理(普通高等教育十二五规划教材)
- 外经贸英语函电(第2版21世纪高等院校教材)
- 常用统计软件在生命科学中的应用(普通高等教育十二五规划教材)
- 中国根瘤菌(精)
- 急救护理(供护理涉外护理助产等专业使用案例版高职高专护理专业一体化课程教学用书)
- Agricultural Science & Technology in China--A Roadmap to2050