食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
生煎包的做法步骤
-
1400g面粉+240g水+2g酵母揉成光滑面团，饧发至面团变大变轻。 -
2绞好的猪肉馅、加盐绞好后攥去水分的白菜、切好的葱花，拌匀。加适量盐、生抽老抽耗油、食用油。少量多次打进去一些水。
-
3面团分成25g一个的小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮。
-
4包起肉馅，收口。
-
5收口向下，整理成圆形。顶端沾水放少许芝麻。
-
6冷锅冷油摆好包子。留好间隙。大火煎到底部变黄。
-
7加半碗水，改小火，盖锅盖。几分钟后水收干，转大火，煎至底部金黄。
-
8出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 烤箱版羊肉串
- 自制芒果酸奶
- 鸭子炖排骨
- 蛋包饭
- 蒜蓉灰灰菜
- 蛋炒饭
- 可可奥利奥毛巾卷
- 家常玉米粒
- 菜盒子
- 排骨海带汤
- 辣椒炒苦肠
- 圆白菜炒虾仁
- 银耳羹
- 鸡蛋饼
- 土豆茄子泥
- 蒜蓉蒸生蚝
- 东北豪爽私家饭包
- 糖油粑粑
- 快手版酸辣粉
- 凉拌木耳
- 彩虹蛋糕（8寸）
- 胡萝卜芹菜丸子
- 白灼淡水虾
- 冰花煎饺
- 蒸炒越南糯米饭
- 什么操什么臼的成语
- 什么操什么节的成语
- 什么操什么跃的成语
- 什么擎什么举的成语
- 什么擐什么胄的成语
- 什么擒什么拿的成语
- 什么擒什么捉的成语
- 什么擒什么毛的成语
- 什么擒什么纵的成语
- 什么擗什么里的成语
- 什么擘什么分的成语
- 什么擡什么座的成语
- 什么擡什么手的成语
- 什么擡什么敬的成语
- 什么擡什么镜的成语
- 陶弘景三层楼听松风图（宋末元初·郑思肖）
- 陶弘景（宋·徐钧）
- 陶彭泽东篱朱菊图（清末民国初·陈肇兴）
- 陶徵君田居（明·郑学醇）
- 陶情（明·黄淮）
- 陶掾书斋小饮（宋·韦骧）
- 陶握山还山喜赠（明·成鹫）
- 陶文僖公挽词二首（明·欧大任）
- 陶斋尚书作东坡生日宴集同人节庵师会张文襄（清末近现代初·陈曾寿）
- 陶斋尚属属题陶公亭雪夜评碑图（清末近现代初·郑孝胥）
- 陶斋属题无闷园雅集图（清末近现代初·郑孝胥）
- 陶斋属题欧人水画册子（清末近现代初·郑孝胥）
- 陶斋得汉雒阳木平方竹杖端因削箭笴制杖自题（清末近现代初·郑孝胥）
- 陶斋招为柬坡生日节庵新至信宿即归陶斋有诗（清末民国初·陈宝琛）
- 陶朱公庙（宋·陈师道）
- 培养后劲十足的孩子
- 假食物教我的50堂健康课
- 第十三届新概念获奖者作品范本(A卷)
- 月光相伴小星球/全城热恋文学系列
- 做最好的家长
- 繁花盛开的森林/情歌荒芜文学系列
- 一醉绯红
- 你是笙歌我是夜/非常爱情系列
- 妃倾天下
- 红颜往事
- 水浒那些事儿(上下)
- 九国三生叹(第1卷)
- 第十三届新概念获奖者作品范本(B卷)
- 双生王子
- 君生我未生/一爱倾城遗忘系列