食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
生煎包的做法步骤
-
1400g面粉+240g水+2g酵母揉成光滑面团，饧发至面团变大变轻。 -
2绞好的猪肉馅、加盐绞好后攥去水分的白菜、切好的葱花，拌匀。加适量盐、生抽老抽耗油、食用油。少量多次打进去一些水。
-
3面团分成25g一个的小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮。
-
4包起肉馅，收口。
-
5收口向下，整理成圆形。顶端沾水放少许芝麻。
-
6冷锅冷油摆好包子。留好间隙。大火煎到底部变黄。
-
7加半碗水，改小火，盖锅盖。几分钟后水收干，转大火，煎至底部金黄。
-
8出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 芒果果酱
- 拿波里意大利面
- 【解密舌尖美味】#相逢#--小鸡炖蘑菇
- 【解密舌尖美味】#相逢#--大盘鸡
- 手撕饼
- 蒜香猪皮
- 淮山莲子排骨煲鸽汤
- 南瓜吐司
- 奶香小饼干
- 蓝莓果冻
- 牛肉炒面
- 蚕豆酱肉饭
- 凉拌菜花
- 杏仁豆腐
- 银耳南瓜甜汤
- 蜜桃果冻
- 杂菜茭白粒
- 油焖春笋
- 蒜薹肉馅水饺
- 桔子果冻
- 樱桃酱
- 红绿二豆浆
- 玫瑰酥麻红糖馅
- 玫瑰冰砖
- 花菜炒鱿鱼
- fusty
- futile
- futilely
- futility
- futon
- futsal
- future
- future event
- future generations
- future life
- future perfect
- future perfect tense
- future-proof
- future prospects
- futures
- 题吴发原南居（唐·马戴）
- 题吴叔清郊居（宋·许棐）
- 题吴司户忠斋（宋·林希逸）
- 题吴司户思忠堂（宋·林希逸）
- 题吴司理子隆兼隐（宋·陈造）
- 题吴园二十景 白沙翠竹江村（清·戴亨）
- 题吴城山（宋·文天祥）
- 题吴城庙（宋·张孝祥）
- 题吴处渊画山水歌（明·张宇初）
- 题吴大使文昌观海图（明·邓雅）
- 题吴天发神谶碑（清·唐仲冕）
- 题吴天弘侍御画菜（明·程敏政）
- 题吴天章莲洋集（清·田同之）
- 题吴太医卷（明·黄廷用）
- 题吴太守江山清啸楼（明末清初·屈大均）
- Delphi程序设计实用教程(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 吕氏春秋研究
- 统计数据分析软件教程--SPSS13.0试用版及EXCEL的应用
- 酒店管理流程设计与工作标准/弗布克管理流程与工作标准系列/正略钧策管理丛书
- 电子产品生产工艺与管理(第2版应用电子技术专业新编21世纪高等职业教育电子信息类规划教材)
- 人文丛刊(第2辑)
- 实用公关英语
- 3G的业务及管理/现代移动通信技术丛书
- 房地产法律法规(房地产经营与估价专业全国高等职业教育房地产系列规划教材)
- 中文版Dreamweaver8Flash8与Fireworks8完全自学手册(附光盘)
- 新题型大学英语六级综合测试与写作/710分新CET丛书
- 网络工程设计与安装(第2版高职高专计算机系列规划教材)
- AutoCAD2008中文版实用教程
- 中国法制史(对外经济贸易大学远程教育系列教材)
- 现代物流运筹学(第2版物流管理专业全国高等职业教育规划教材)