食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干烧鱼的做法步骤
-
1底油加入葱姜段，蒜碎爆锅。 -
2加入新鲜的鱼，一点点白醋，注意如新鲜程度一般应该先炸一次去腥。 -
3倒入大量料酒。 -
4加入陈醋。 -
5倒入2把白糖。 -
6晃勺。 -
7加入矿泉水。 -
8加入酱油烧制15分钟左右。 -
9准备水淀粉。 -
10勾芡。 -
11盛盘撒葱碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- undergrad
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- underground
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