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诗文
莴笋肉丁
释义
食材明细
主料
莴笋
适量
猪肉
适量
辅料
葱丁
适量
姜末
适量
配料
郫县豆瓣
适量
白糖
适量
陈醋
适量
料酒
适量
生粉
适量
生抽
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
莴笋肉丁的做法步骤
1
莴笋切滚刀块。
2
猪肉丁加生粉、生抽和料酒提前腌制。
3
锅中肉热后,爆香葱丁和姜末,加豆瓣和白糖炒制。
4
下腌好的肉丁。
5
最后放莴笋,翻炒至快出锅时淋少许陈醋。
6
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 14:02:50