诗文 | 锡纸金针菇 |
释义 |
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食材明细
锡纸金针菇的做法步骤
小窍门
1、金针菇用淡盐水浸泡是为了去掉可能存在的小虫子和泥沙。
2、喜欢蒜蓉的可以多加,蒜蓉金针菇也挺好吃的;喜欢辣的也可以加剁辣椒等辣味材料,总之根据自己口味来调整。 3、不喜欢或没有现成调料的,可参考这个味汁配方:生抽1大勺+老抽1小勺+蚝油1大勺+糖1小勺+香油1大勺搅拌均匀。或根据自己口味调配。 4、锡纸可避免把烤盘弄脏,也可锁住食材原汁。烤箱的温度和时间要根据自己烤箱的特点调整。
使用的厨具:烤箱
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