食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
熘肝尖的做法步骤
-
1木耳泡发 -
2胡萝卜尖椒切片 -
3猪肝切片用料酒腌制10分钟取出腥味 -
4锅中放油 -
5油热后放猪肝快速翻炒 -
6放入尖椒胡萝卜 -
7加入适量酱油，翻炒 -
8出锅盛盘
小窍门
猪肝也可以预先焯水一下，可以去除血沫，口感更好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
满汉全席