网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老式面包
释义
“老式面包大爱呀,这次整形的奶油卷状。”
食材明细
酵头
高筋
200g
低筋
80g
水
200g
细砂糖
20g
主面团
细砂糖
90g
盐
1勺半
奶粉
20g
鸡蛋
1个
黄油
50g
水
45g
高筋
200g
低筋
80g
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
老式面包的做法步骤
1
将酵头原料放在一起混匀后,放在温暖处发酵,直至到内部成蜂窝状。
2
将酵头原料与主面团中除黄油以外的原料放在一起,揉至面筋扩展后,加入黄油揉至扩展阶段后再发酵到两倍左右大。
3
发酵好的面团。
4
面团取出排气后,分割成100克/个,滚圆后松弛15分钟,松弛后的面团擀成椭圆形。
5
翻面后自上下各三分之一处向内折。
6
将面团搓成锥形,擀成长长的三角形。
7
自上而下卷起来。
8
将面团烤盘内,放温暖湿润处进行最后发酵。结束后,表面涂蛋液。
9
烤180℃,下层,上下火,30分钟
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 冰品
随便看
蛎蟥萝卜丝汤
丘比香甜色拉酱
蛋卷---超好吃
养颜酸梅汤
老南昌的酸辣汤
家常葱花肉饼
泡娃娃菜
虎皮蛋
美味橙汁淮山
土豆胡萝卜饼
汤品——荔枝皮蛋炖排骨
飘香粽子
韩式泡菜汤
竹笋酱肉包
京韵京味儿《京酱肉丝》
香菇肉饼
豆腐酿肉
梅干菜烧排骨
家常健康的冬笋炒肉
芙蓉一口鲜
豆角排骨
椰蓉瓦片
鲜肉小笼包
苦瓜爆鸡块
变蛋豆腐
什么什么夺之的成语
什么什么夺利的成语
什么什么夺名的成语
什么什么夺地的成语
什么什么夺尊的成语
什么什么夺市的成语
什么什么夺归的成语
什么什么夺旗的成语
什么什么夺朱的成语
什么什么夺权的成语
什么什么夺正的成语
什么什么夺理的成语
什么什么夺目的成语
什么什么夺胎的成语
什么什么夺趣的成语
题王伯谷半偈庵(明·童佩)
题王侣樵诗集(清·傅霖)
题王允中至乐堂(宋·陆佃)
题王允冈山斋(元末明初·宋濂)
题王元之行徐簿诰词(宋·林希逸)
题王元善赴北清江新雁图(元·黄镇成)
题王元章写红梅花(元·柯九思)
题王元章墨梅(元·子贤)
题王元章墨梅(元·郑元祐)
题王元章梅卷(明·邵宝)
题王元章梅竹卷次祝鸣和(明·顾璘)
题王元章梅花和韵(明·顾璘)
题王元章梅花图(元末明初·刘基)
题王元章梅花图(元末明初·刘基)
题王元章梅(元·丁复)
华西牙医妈妈陪孩子走过换牙期
学龄前儿童健康读本:好习惯 从小养(下册)
环境与健康系列——洪涝灾害环境卫生与健康防护
当代肺癌面面观
乡村文化景观保护与可持续利用
多机器人之间的博弈论(精)/机器人先进技术研究与应用系列/先进制造理论研究与工程技术系列
中秋(节日里的中国系列)
住在蛋糕里的天使/辫子姐姐成长光芒
光伏组件典型缺陷诊断分析技术
酒水服务与管理
江西经济分析与展望(2019)
鞋类造型设计(浙江省普通高校十三五新形态教材)
照明线路安装与维修(第2版职业院校机电设备安装与维修专业规划教材)
STCW公约和STCW规则2014-2017年修正案(英汉对照)
MES基础与应用(智能控制技术专业高职高专全国机械行业职业教育优质规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/27 6:51:20