网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老式面包
释义
“老式面包大爱呀,这次整形的奶油卷状。”
食材明细
酵头
高筋
200g
低筋
80g
水
200g
细砂糖
20g
主面团
细砂糖
90g
盐
1勺半
奶粉
20g
鸡蛋
1个
黄油
50g
水
45g
高筋
200g
低筋
80g
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
老式面包的做法步骤
1
将酵头原料放在一起混匀后,放在温暖处发酵,直至到内部成蜂窝状。
2
将酵头原料与主面团中除黄油以外的原料放在一起,揉至面筋扩展后,加入黄油揉至扩展阶段后再发酵到两倍左右大。
3
发酵好的面团。
4
面团取出排气后,分割成100克/个,滚圆后松弛15分钟,松弛后的面团擀成椭圆形。
5
翻面后自上下各三分之一处向内折。
6
将面团搓成锥形,擀成长长的三角形。
7
自上而下卷起来。
8
将面团烤盘内,放温暖湿润处进行最后发酵。结束后,表面涂蛋液。
9
烤180℃,下层,上下火,30分钟
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 冰品
随便看
苏式鲜肉月饼
米虾米豆腐
蜜糖薯条
家乡味--捞豇豆-
精致西点蛋糕(戚风)
酸辣田螺肉
炸素螃蟹
辣炒扁豆丝
芥辣黑鱼
芹菜虾仁
稀有的下饭菜芋头梗
蟹味菇扒菜心
【开花馒头】
辣炒香干
蓝莓咖啡酒冰淇淋
【苦瓜盅】
金银蒜鲜虾煲饭
砂锅肥肠
浓情八宝饭
炒素鸡
蛋黄月饼
培根土豆浓汤(必胜客菜谱)
松茸瘦肉汤
换着花样做馒头——【黄金面包圈】
西兰花炒腰果
什么什么信女的成语
什么什么信尺的成语
什么什么信心的成语
什么什么信眉的成语
什么什么信誓的成语
什么什么信赏的成语
什么什么俨然的成语
什么什么俪六的成语
什么什么俪叶的成语
什么什么俭学的成语
什么什么俭用的成语
什么什么俭相的成语
什么什么俭让的成语
什么什么修业的成语
什么什么修古的成语
绍兴祀神州地祇十六首 神州地祇位酌献用《(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴祀神州地祇十六首 迎神用《宁安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴祀神州地祇十六首 送神用《宁安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴祀高禖十首 亚、终献用《文安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴祀高禖十首 升坛用《正安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴祀高禖十首 奉俎用《丰安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴祀高禖十首 奠玉币用《嘉安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴祀高禖十首 送神用《理安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴祀高禖十首 降神用《高安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴祀高禖十首 青帝位酌献用《祐安》。伏(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴祈谷三首 太宗位奠币用《宗安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴祭风师六首 迎神用《欣安》。(宋·郊庙朝会歌辞)
绍兴秋瑾就义处(当代·陈仁德)
绍兴舟中作(清·陆懿淑)
绍兴行 沈园(当代·何永沂)
美术高考色彩点评
美术高考素描点评
看图读古词(合订本)
世说新语校箋(上下)/中国古典文学基本丛书
中国人(全译本)
儿童蒙纸学画(风景)
儿童蒙纸学画(动物)
港台用语与普通话新词手册
癸辛杂识(唐宋史料笔记)/历代史料笔记丛刊
看图读西游记(精)
儿童手工布贴画
宋大诏令集(精)
CETV健康你我他现场传真
唐会要(上中下)(精)
看图读三国演义(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/12 2:08:09