网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
老式面包
释义
“老式面包大爱呀,这次整形的奶油卷状。”
食材明细
酵头
高筋
200g
低筋
80g
水
200g
细砂糖
20g
主面团
细砂糖
90g
盐
1勺半
奶粉
20g
鸡蛋
1个
黄油
50g
水
45g
高筋
200g
低筋
80g
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
老式面包的做法步骤
1
将酵头原料放在一起混匀后,放在温暖处发酵,直至到内部成蜂窝状。
2
将酵头原料与主面团中除黄油以外的原料放在一起,揉至面筋扩展后,加入黄油揉至扩展阶段后再发酵到两倍左右大。
3
发酵好的面团。
4
面团取出排气后,分割成100克/个,滚圆后松弛15分钟,松弛后的面团擀成椭圆形。
5
翻面后自上下各三分之一处向内折。
6
将面团搓成锥形,擀成长长的三角形。
7
自上而下卷起来。
8
将面团烤盘内,放温暖湿润处进行最后发酵。结束后,表面涂蛋液。
9
烤180℃,下层,上下火,30分钟
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙 冰品
随便看
潮音潮人:冬菜豆腐瘦肉汤
葱油白蛤,简单炒了都非常美
一锅煮肉杂烩
#鸡蛋美食#鸡蛋羹
蒜蓉粉丝扇贝,非常简单非常美味
黄瓜鸡蛋汤,几分钟做好一锅,好鲜美!
奶酪蛋糕
土豆烧肉粒
榆黄菇汤
胡萝卜炒大葱
白菜饺子,过年一定要吃,百财饺子啊
豆角打卤面
干煎五花肉
骨头汤拆骨肉面须
大饼面包,一个最简单的做法
红金鱼汤圆
蜜汁新奥尔良烤翅
木耳炒肉片
生煎饺子
蔬菜汁炒饼
凉拌紫甘蓝
水饴版开心果草莓牛轧糖
豆腐煎
泰式冬阴功汤
腊肉炒蒜叶
冯什么下什么的成语
冯什么什么熊的成语
冯什么什么白的成语
冯什么什么窟的成语
冯什么什么老的成语
冯什么什么虎的成语
冯什么什么车的成语
冯什么什么铗的成语
冯什么什么靷的成语
冯什么什么风的成语
冯什么什么首的成语
冯什么头什么的成语
冯什么已什么的成语
冯什么弹什么的成语
冯什么当什么的成语
惜花(明·袁昌祚)
惜花(明·谢肃)
惜花(明·黄廷用)
惜花(清·姜宸英)
惜花(清·李希圣)
惜花(清·李经垓)
惜花(清·沈蓉芬)
惜花(清·祁德茝)
惜芳时/思归乐(宋·欧阳修)
惜芳时 赠李官人(元·马钰)
惜芳菲/惜分飞 述怀(宋·曹冠)
惜芳菲(宋·邵雍)
惜苦(唐·孟郊)
惜莲花(唐·崔橹)
惜菊写似董良谟(明·张弼)
北京市观光休闲农业园区服务指南
陈龙川传/邓广铭宋史人物书系
无公害谷子生产与加工技术
北宋政治改革家王安石/邓广铭宋史人物书系
北京观光农业新品种新技术集萃
奥斯威辛之后(犹太大屠杀记忆的影像生产)
粮食与食物安全早期预警系统研究
兽医药理学(高等农业院校教材)
水稻转基因研究及其育种
宋朝那个人(赵匡胤)
三十六计战争行动
热处理工程基础(普通高等教育材料科学与工程专业规划教材)
焊接冶金与焊接性(普通高等教育十一五重点规划教材)
走向文化研究的华裔美国文学
传记与小说--唐代文学比较论集/世界汉学论丛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/22 18:01:32