食材明细
- 苦味 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
苦瓜爆鸡块的做法步骤
-
1苦瓜胡萝卜鸡大腿葱姜蒜辣椒色拉油盐。 -
2苦瓜切小块。 -
3放入沸盐水焯烫。 -
4时间不宜过长颜色变深绿即可捞出。 -
5鸡大腿去皮去骨切块皮待用。 -
6腌料料酒2勺海天一品鲜酱油2勺生粉2勺神奇牌肉类调味料少许。 -
7加入腌料到鸡块上拌匀。 -
8苦瓜用冰水泡几次控干水分萝卜切小丁。 -
9料汁：糖1勺醋3勺蚝油2勺水半碗葱姜蒜末。 -
10调好料汁。 -
11锅中倒几滴油加入鸡皮煎出油等鸡皮卷起来。 -
12加入姜蒜末辣椒。 -
13倒入鸡块翻炒片刻要快防止粘锅。 -
14倒胡萝卜丁翻炒。 -
15浇入料汁翻炒。 -
16等汁煮开后。 -
17倒入苦瓜丁翻炒几下即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
- 自制豆干炒鸡蛋
- 鹅胗炒梅豆
- 西红柿青椒饼
- 香菇花生米焖猪脚
- 家庭版珍珠奶茶
- 冬瓜萝卜干肉末汤
- 回锅肉炒莴笋
- 自制三明治
- 炒馒头丁
- 鲤鱼汤
- 肉片黄瓜炒木耳
- 芒果抱抱蛋糕卷
- 葱花鸡蛋炒番茄
- 火腿肠香菇炒带豆
- 油泼面
- 鸭肉莲藕炒面条
- 心太软可可蛋糕
- 自制叉烧包
- 藠香萝卜素丸
- 酱茄子盖饭
- 创意美味蒸蛋糕
- 香椿芽鸡蛋饼
- 咸肉蒸臭豆腐
- 红枣汁捞汤圆
- 豆角干炖排骨
- 中天之世
- 中天什么什么的成语
- 中天婺焕
- 中庸之道
- 中庸什么什么的成语
- 中心什么什么的成语
- 中心体用英语怎么说
- 中心如噎
- 中心如醉
- 中心摇摇
- 中心是悼
- 中心用英语怎么说
- 中心藏之
- 中情什么什么的成语
- 中情烈烈
- 晚坐南斋写怀（明·高启）
- 晚坐卧庐复与庐陵同用前韵（宋·陈文蔚）
- 晚坐同杨文叔赋（宋·韩维）
- 晚坐吟辛未（近现代·宗远崖）
- 晚坐和韵（宋·仲并）
- 晚坐寄友人（唐·温庭筠）
- 晚坐山亭口占（宋·文同）
- 晚坐弘济寺（明·阮大铖）
- 晚坐披云亭柬少北（明·薛雍）
- 晚坐散花之室（宋·邓深）
- 晚坐新亭对溪山有感二首（宋·钱时）
- 晚坐有怀（明·张宁）
- 晚坐有怀（明·邵宝）
- 晚坐有感（宋末元初·方一夔）
- 晚坐槐庭同王明府师古各赋短歌以志幽兴（明·谢榛）
- 帝锦(上下)
- 外星人就在月球背面(2人类灵魂来自宇宙深处)
- 重说中国近代史(修订版)
- 读者文摘精华(原创女生版我很庆幸与你相逢)
- 读者文摘精华(原创女生版我以一首歌温暖你的人生)
- 蒙台梭利早教经典--教出好性格的孩子
- 一本书读懂孩子心理
- 你只是看起来很努力--你该学会的8个成功秘诀
- 读者文摘精华(原创女生版爱上之前情动以后)
- 读者文摘精华(原创女生版谢谢你的爱致从我世界路过的人)
- 仗剑放歌李太白
- 悲情诗圣杜子美
- 康德道德哲学文集(注释版上下)/康德文集注释版
- 康德宗教哲学文集(注释版)/康德文集注释版
- 人为中心疗法(心理咨询与治疗系列教材)