网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
巧克力夹心蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋粉
50克
鸡蛋
2个
细砂糖
20克
玉米油
15克
香草精
2克
牛奶巧克力
150克
榛子巧克力酱
适量
白巧克力
少许
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
巧克力夹心蛋糕的做法步骤
1
低筋粉先过筛两遍备用。(要想蛋糕细腻,一定要提前过筛面粉)
2
鸡蛋2个加入20克砂糖,隔40°左右的热水打发,打发至划线不会很快消失。
3
筛入低筋粉,翻拌。
4
翻拌至看不到干面粉时,分两次加入15克玉米油,拌匀。
5
将蛋糕糊倒入铺有油纸的方模中,轻轻震几下,震出大气泡。放入预热好的烤箱,170°,上下火,中层,烤15分钟左右。
6
蛋糕冷却后,撕去油纸,将蛋糕的四个边切掉。
7
将蛋糕切成16块。
8
取一块蛋糕,抹上适量榛子巧克力酱。
9
盖上另一片蛋糕。
10
做好所有的蛋糕。
11
牛奶巧克力150克,隔水融化。
12
将一块夹心蛋糕放入巧克力液中,均匀地裹一层巧克力。
13
用牙签或水果叉取出蛋糕,用勺子轻轻刮掉多余的巧克力。
14
放在油纸上,蛋糕上的小洞用水果叉抹一下巧克力,补起来。
15
做好所有的蛋糕,放在油纸上。(我这一步放入冰箱冷藏了,拉白巧克力线条时,白巧克力很快就变脆了,所以建议大家这一步不要冷藏,拉好线条后字放冰箱冷藏)
16
取适量白巧克力,装入裱花袋,隔水融化后,剪一个很小的口,在蛋糕上拉线条,再放入冰箱冷藏至巧克力凝固。
17
成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
西兰花烧鹌鹑蛋
炝拌莴笋丝
糖醋排骨
鲜虾青菜粥
香肠胡萝卜粥
皮蛋瘦肉粥
黑木耳炒鸡蛋
青稞小米粥
蒜条炒腊肉
老鸭汤
陈皮莲子绿豆汤
黄豆焖豆角叶
莙荙菜杆炒肉丝
凉拌干豆腐丝
油麦菜炒豆腐皮
韭菜鸡蛋馅包子
手抓饼蝴蝶酥
椒盐三华李
双椒鹅杂面
豆腐干 春卷
佛卡夏面包
状元汤
苦瓜炒红苋菜
香卤鹌鹑蛋
立夏茶叶蛋
什么什么千丝的成语
什么什么千亩的成语
什么什么千人的成语
什么什么千仞的成语
什么什么千军的成语
什么什么千刀的成语
什么什么千创的成语
什么什么千千的成语
什么什么千变的成语
什么什么千口的成语
什么什么千古的成语
什么什么千回的成语
什么什么千声的成语
什么什么千头的成语
什么什么千奇的成语
二灵山(明·乌斯道)
二爱(宋·陆游)
二物吟 (清·郑如恭)
二狱山(宋·杨备)
二猫诗(宋·卫博)
二献祠二首 张文献(明·张诩)
二王(宋·文天祥)
二瑞篇为靖江朱生颂其令陈君也陈君自台出为(明·王世贞)
二瑞诗和刘开府 端州庆云(明·叶春及)
二瑞诗(明·刘崧)
二生临行得家信(明·邵宝)
二疏东门祖帐图(宋末元初·郑思肖)
二疏遗荣图(宋·吴则礼)
二疏(宋·卫宗武)
二疏(宋·无名氏)
乡愁中国(卷8汉英)
乡愁中国(卷9汉英)
国学概论新编(精)/大家小书
蔬菜养生事典(升级版)/同仁堂养生馆
豆类养生事典(升级版)/同仁堂养生馆
乡愁中国(卷1汉英)
训诂简论(精)/大家小书
习坎庸言校正(精)/大家小书
门外文谈(精)/大家小书
寻味安徽
寻味贵州
寻味广东
寻味广西
响应式网页设计实战
支付宝体验设计精髓
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/21 12:10:26