正宗南瓜饼（蒸、煎、烤3种做法）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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（面团活成团，1-4步骤都一样）南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了。
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把煮熟的南瓜捣成泥，将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团。
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最终面团很柔软，光滑略有硬度的，不粘手，容易塑型。将面团分成30g左右的小面团。
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蒸：包入苹果馅。有一颗突发奇想包了颗蛋黄，出其不意的好吃。
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??小贴士：大人吃糖果的，这里可以包一颗糖果，我蒸过一次，蒸熟了糖果就化掉了，咬开来会有流心的感觉。
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然后封口再次揉圆。
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压扁后用牙签压出三、四道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。压出线以后，用稍微整形下。
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装饰的南瓜柄，用的葡萄干，可选材料还可以是黄瓜皮，枸杞，柠檬皮。
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用油纸垫好，或者刷一层油，防止粘住，留一定间隙，入锅。冷水上锅蒸10分钟即可。蒸熟后稍微晾凉下，这样不沾手不沾筷子。
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又Q又香甜～～～
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诱人的小南瓜们～
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煎：按成一个个的圆饼。
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两面都沾上芝麻。
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少量油煎。
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小火，两面金黄色就可出锅了。??小贴士：喜欢膨胀起来的那种南瓜饼，要多放油，在锅里炸，就会炸的浮起来，蓬蓬的感觉。
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吃一口，外酥里嫩，芝麻香，一点点甜，真的很棒！
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烤：包入奶酪馅，然后封口再次揉圆。
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压成饼状。我的奶酪切的太厚，都突出来了::>_
19
放烤盘上，刷上一层蛋黄液。喜欢芝麻的，可以撒点芝麻。
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烤箱165度预热，中层20分钟完成！！突出来的奶酪见缝流出来聊。。

诗文	南瓜饼（蒸、煎、烤3种做法）
释义	“南瓜饼那酥软甜糯的口感，和南瓜特有的香味，让很多人难以忘怀。蒸、煎、烤出来口感有什么不一样？蒸出来是萌萌哒的软妹子，Q弹十足！煎出来外酥里嫩。烤出来也属于外酥里嫩，但它无油，更健康。一次可以做很多，按一个个小饼放冰箱冷冻保存，吃的时候直接或煎或蒸或烤。注：烤和煎，可以把糯米粉换成普通面粉，就适合1岁以上宝宝吃了。烤的方式需要一点蛋黄液。参考月龄：用普通面粉适合1岁以上，含糯米粉的3岁以上” 食材明细主料南瓜 250g 糯米粉 150g 辅料玉米淀粉 40g 砂糖 20g 其他口味蒸工艺半小时耗时简单难度南瓜饼的做法步骤 1 （面团活成团，1-4步骤都一样）南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了。 2 把煮熟的南瓜捣成泥，将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团。 3 最终面团很柔软，光滑略有硬度的，不粘手，容易塑型。将面团分成30g左右的小面团。 4 蒸：包入苹果馅。有一颗突发奇想包了颗蛋黄，出其不意的好吃。 5 ??小贴士：大人吃糖果的，这里可以包一颗糖果，我蒸过一次，蒸熟了糖果就化掉了，咬开来会有流心的感觉。 6 然后封口再次揉圆。 7 压扁后用牙签压出三、四道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。压出线以后，用稍微整形下。 8 装饰的南瓜柄，用的葡萄干，可选材料还可以是黄瓜皮，枸杞，柠檬皮。 9 用油纸垫好，或者刷一层油，防止粘住，留一定间隙，入锅。冷水上锅蒸10分钟即可。蒸熟后稍微晾凉下，这样不沾手不沾筷子。 10 又Q又香甜～～～ 11 诱人的小南瓜们～ 12 煎：按成一个个的圆饼。 13 两面都沾上芝麻。 14 少量油煎。 15 小火，两面金黄色就可出锅了。??小贴士：喜欢膨胀起来的那种南瓜饼，要多放油，在锅里炸，就会炸的浮起来，蓬蓬的感觉。 16 吃一口，外酥里嫩，芝麻香，一点点甜，真的很棒！ 17 烤：包入奶酪馅，然后封口再次揉圆。 18 压成饼状。我的奶酪切的太厚，都突出来了::>_ 19 放烤盘上，刷上一层蛋黄液。喜欢芝麻的，可以撒点芝麻。 20 烤箱165度预热，中层20分钟完成！！突出来的奶酪见缝流出来聊。。使用的厨具：电烤箱、蒸锅、平底锅所属分类：小吃家常菜孕妇产妇老人早餐晚餐学生
随便看	小鸡炖蘑菇酸菜鱼素炒南瓜牛肉芹菜水煎包家常炖鸡腿银耳秋梨甜粥卤豆腐煲汤鲫鱼汤香葱馒头炒鸡香鸡蛋生菜沙拉酱大骨头番茄炒蛋午后酸奶杯笋干炖肉老炒鸡蛋汤土豆牛肉咖喱饭蜂蜜柠檬水紫薯豆沙糕豆瓣鸡下饭菜?鲜蘑炒韭菜黑芝麻花卷炒三丁下饭菜之辣炒酸萝卜黑芝麻双色包蜜汁叉烧餐包

食材明细

南瓜饼的做法步骤