“一吃到这个甜蜜补血的小点心，嘴里就会不由得哼上几句以前曾经流行的一首歌《心太软》：“你总是心太软，心太软···”。红枣里面塞上糯米粉做成小点心，取上这个名字真是太确切了，呵呵。
红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种．
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买民间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
俗话说得好“日食三枣，青春不老”，尤其是爱美女士要多吃啊，呵呵”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红枣糯米心太软的做法步骤
-
1准备食材 -
2把红枣用冷水浸发10分钟左右，具体时间看红枣的干湿度何如 -
3把适量冰糖加入一点冷水，用小火烧开，把冰糖溶化 -
4把适量糯米粉装入碗中已被待用 -
5把泡好的红枣装好 -
6拿干净小剪刀剪开红枣，只剪开一半不要剪断，去核 -
7糯米粉用煮好的冰糖水拌好 -
8把糯米粉搓成小条塞入红枣体内 -
9把糯米粉搓成小条塞入红枣体内 -
10然后放入蒸锅之中蒸15分钟左右 -
11然后放入蒸锅之中蒸15分钟左右 -
12蒸熟之后用筷子装入盘中 -
13蒸熟之后用筷子装入盘中 -
14甜蜜的小点心就可以开吃了！
小窍门
1，由于红枣糖分太多，糖尿病人少食
2肠胃不好的人少吃，因为糯米寒性
3选择红枣之时，选择肉多饱满的为佳
2肠胃不好的人少吃，因为糯米寒性
3选择红枣之时，选择肉多饱满的为佳
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品