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诗文 粉丝蒸扇贝
释义
粉丝蒸扇贝的做法
“扇贝的营养价值很高,味道也很鲜美,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。其对降低胆固醇有显著的食疗功效,甚至比常用药物的效果还要好。
扇贝还有解除烦恼的作用,人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。”

食材明细

主料
  • 扇贝 3只
  • 大蒜 1头
  • 粉丝 1小把
辅料
  • 香油 少许
  • 蒸鱼豉油 少许
  • 香醋 少许
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

粉丝蒸扇贝的做法步骤

  • 粉丝蒸扇贝的做法步骤:1
    1
    将3只扇贝洗净去掉内脏
  • 粉丝蒸扇贝的做法步骤:2
    2
    将蒜去皮捣碎入香油锅炒香加入少许蒸鱼豉油,香醋,盐,炒匀盛出备用。
  • 粉丝蒸扇贝的做法步骤:3
    3
    将一小把粉丝煮至断生用凉水略冲洗后放入扇贝壳中,再将扇贝肉放到粉丝上然后淋入之前炒好的蒜蓉放入蒸锅大火蒸8分钟即可。
  • 粉丝蒸扇贝的做法步骤:4
    4
    一份肥美的扇贝就做好了,开动吧!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 21:49:24