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诗文 花朵面包
释义
花朵面包的做法
“花开的季节,来一款花朵面包,是不是心情也很好啊!”

食材明细

主料
  • 高粉 300克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 50ml
  • 豆沙 100克
辅料
  • 2克
  • 30克
  • 酵母 3克
  • 黄油 25克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

花朵面包的做法步骤

  • 花朵面包的做法步骤:1
    1
    鸡蛋,牛奶加入面包机桶里,一角放糖对角放盐
  • 花朵面包的做法步骤:2
    2
    加入高粉,挖一小坑放入酵母,搅拌程序二次
  • 花朵面包的做法步骤:3
    3
    加入软化的黄油再搅拌程序一次
  • 花朵面包的做法步骤:4
    4
    发酵后的面团,按下不会反弹
  • 花朵面包的做法步骤:5
    5
    取出面团揉面排气,分成50克的小面团,静置10分钟。
  • 花朵面包的做法步骤:6
    6
    包入豆沙收口按扁
  • 花朵面包的做法步骤:7
    7
    用刀切成几瓣,把花瓣翻转90度,烤箱加热至150度,面团入烤箱二次发酵,发至二倍大烤箱175度烤15分钟。
  • 花朵面包的做法步骤:8
    8
    花朵面包出炉
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐   快餐  
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更新时间:2025/3/15 16:02:49