食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
改良版炸酱面的做法步骤
-
1五花肉洗净，切成小丁；豆腐干、莴笋切成丁；毛豆剥皮洗净。 -
2锅中放入油加热，爆香葱段。 -
3放入五花肉炒至油脂析出。 -
4放入笋丁、豆腐干丁、毛豆炒香。 -
5加入调味料和水炒匀。 -
6起锅前再用水淀粉勾芡，盛出。 -
7另起锅面条煮熟，过凉水盛入碗中，淋上炸酱即可。
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