食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黑胡椒茄味虾仁的做法步骤
-
1对虾去头去壳 -
2沿沙线切开，去掉沙线 -
3在沙线两旁再各切一刀 -
4锅里放清水，料酒，食盐和葱姜，放入虾仁，焯熟 -
5焯熟的虾仁冷水洗掉浮末 -
6番茄切碎 -
7锅烧热油 -
8放番茄翻炒，翻炒的过程放葱花，食盐和生抽 -
9黑胡椒粉 -
10番茄变软，放黑胡椒粉，翻炒均匀 -
11放入焯熟的虾仁，放鸡精，翻炒均匀即可 -
12装盘
小窍门
番茄不要去皮，据说番茄红素主要在皮上里。炒好了以后捡出来就可以。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 百香果海绵杯子蛋糕
- 广式蛋黄月饼
- 黑米饭
- 鱼香鸡丝
- 深夜，为习惯性熬夜的自己炖一碗燕窝
- 白灼秋葵
- 洋葱猪肉馅饼
- 蒜茸粉丝蒸白菜
- 广式月饼
- 茄汁蛋包饭
- 蚝油汃小白菜
- 噶瘩汤西红柿鸡蛋
- 焦熘肉段
- 花馔水信玄饼
- 转化糖浆
- 盐焗鸡腿（面包机版）
- 烫面葱花饼
- 白贝节瓜汤
- 腌黄瓜
- 水煮牛肉
- 南瓜汤
- 番茄鸡蛋茄丁打卤面
- 煎牛排3---5分钟锅中放入作料后起锅放入碟中锅中放水烧开后下入方便面3分钟左右捞出拌匀煎鸡蛋，摆盘
- 土司汉堡三明治
- 煮玉米
- first-past-the-post
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