食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黑胡椒茄味虾仁的做法步骤
-
1对虾去头去壳 -
2沿沙线切开，去掉沙线 -
3在沙线两旁再各切一刀 -
4锅里放清水，料酒，食盐和葱姜，放入虾仁，焯熟 -
5焯熟的虾仁冷水洗掉浮末 -
6番茄切碎 -
7锅烧热油 -
8放番茄翻炒，翻炒的过程放葱花，食盐和生抽 -
9黑胡椒粉 -
10番茄变软，放黑胡椒粉，翻炒均匀 -
11放入焯熟的虾仁，放鸡精，翻炒均匀即可 -
12装盘
小窍门
番茄不要去皮，据说番茄红素主要在皮上里。炒好了以后捡出来就可以。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊肉炒饵块
- 偶“芋”红烧肉（芋圆烧红烧肉）
- 卤鸭舌
- 豆腐炖蛋
- 凉拌龙须菜
- 红烧鲫鱼
- 咸蛋黄豆腐
- 洋葱鱿鱼须
- 水煮肉片
- 白萝卜炖肉
- 白菜豆腐炖鱼头
- 油豆腐烧白菜
- 银耳枸杞汤
- 芋头豉汁排骨
- 辣椒馅包子
- 荸荠雪梨糖水
- 腊肠蒸饭
- 雪梨干海底椰甘蔗水
- 豆角排骨焖面
- 荷叶饼
- 青菜鱼籽包煮冬瓜
- 红枣糯米饭
- 西红柿鸡蛋面
- 酸辣汤
- 盐腌双丝
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- 什么什么征茶的成语
- 什么什么征逐的成语
- 什么什么径入的成语
- 什么什么径庭的成语
- 什么什么待举的成语
- 什么什么待人的成语
- 什么什么待兴的成语
- 什么什么待宾的成语
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- 什么什么待旦的成语
- 什么什么待时的成语
- 什么什么待机的成语
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