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诗文
香酥鸡枪腿
释义
食材明细
主料
三黄鸡
一只(大概一斤多点)
葱
适量
鸡蛋
一斤
淀粉
适量
面包糠
适量
姜
适量
辅料
盐
适量
十三香
适量
料酒
适量
白胡椒粉
少量
色拉油
一碗
生抽
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香酥鸡枪腿的做法步骤
1
三黄鸡洗干净切大块
2
切好葱,姜!鸡肉里面加葱,姜,十三香,盐,白胡椒粉,料酒,生抽,老抽抓匀腌三四个小时
3
腌制的中途,用手把鸡肉再抓几次!为了更好的入味
4
备好淀粉,面包糠(我第一次买面包糠,不知道,买成白色滴面包糠了,亲们一定买金黄色滴哦)鸡蛋打散
5
取腌制好的鸡枪腿裹淀粉
6
淀粉拍好后,放入蛋液中
7
裹好蛋液后,放入面包糠里面!整个鸡腿都裹上面包糠就行啦
8
腌肉,拍粉,脱蛋,蘸面包糠!最后就成这样啦??
9
锅里面倒色拉油烧热四五成热时,放入裹好面包糠的鸡肉块,炸至金黄色时捞出来,控油!
10
炸好的鸡腿
11
最后挤上番茄沙拉酱(发现孩子们太爱吃这个酱啦)
12
谁吃啊??
13
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 5:37:13