食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香酥鸡枪腿的做法步骤
-
1三黄鸡洗干净切大块 -
2切好葱，姜！鸡肉里面加葱，姜，十三香，盐，白胡椒粉，料酒，生抽，老抽抓匀腌三四个小时 -
3腌制的中途，用手把鸡肉再抓几次！为了更好的入味 -
4备好淀粉，面包糠（我第一次买面包糠，不知道，买成白色滴面包糠了，亲们一定买金黄色滴哦）鸡蛋打散 -
5取腌制好的鸡枪腿裹淀粉 -
6淀粉拍好后，放入蛋液中 -
7裹好蛋液后，放入面包糠里面！整个鸡腿都裹上面包糠就行啦 -
8腌肉，拍粉，脱蛋，蘸面包糠！最后就成这样啦?? -
9锅里面倒色拉油烧热四五成热时，放入裹好面包糠的鸡肉块，炸至金黄色时捞出来，控油！ -
10炸好的鸡腿 -
11最后挤上番茄沙拉酱（发现孩子们太爱吃这个酱啦） -
12谁吃啊?? -
13成品
使用的厨具：炒锅
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