食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干锅小黄鱼的做法步骤
-
1准备材料 -
2把小黄鱼洗干净，晾干。 -
3在锅里倒入油，放入生姜，把小黄鱼煎至两面金黄色。 -
4锅里加入大蒜，花椒，辣椒，炒出香味。 -
5倒入郫县豆瓣酱，芹菜，洋葱，煸炒一下，倒入黄酒。 -
6把菜捞出来，装盘里。 -
7锅里留有的汤汁，倒入小黄鱼，开小火，慢慢熬一会。 -
8装盘后散上香葱！
使用的厨具：炒锅
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