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诗文 干锅小黄鱼
释义
干锅小黄鱼的做法

食材明细

主料
  • 小黄鱼 适量
  • 芹菜 适量
  • 洋葱 适量
辅料
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

干锅小黄鱼的做法步骤

  • 干锅小黄鱼的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 干锅小黄鱼的做法步骤:2
    2
    把小黄鱼洗干净,晾干。
  • 干锅小黄鱼的做法步骤:3
    3
    在锅里倒入油,放入生姜,把小黄鱼煎至两面金黄色。
  • 干锅小黄鱼的做法步骤:4
    4
    锅里加入大蒜,花椒,辣椒,炒出香味。
  • 干锅小黄鱼的做法步骤:5
    5
    倒入郫县豆瓣酱,芹菜,洋葱,煸炒一下,倒入黄酒。
  • 干锅小黄鱼的做法步骤:6
    6
    把菜捞出来,装盘里。
  • 干锅小黄鱼的做法步骤:7
    7
    锅里留有的汤汁,倒入小黄鱼,开小火,慢慢熬一会。
  • 干锅小黄鱼的做法步骤:8
    8
    装盘后散上香葱!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 11:54:35