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诗文
酸菜鲤鱼
释义
食材明细
主料
鲤鱼
3条
辅料
葱
适量
酸菜
适量
姜
适量
大蒜
适量
生粉
适量
生抽
适量
辣椒
适量
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酸菜鲤鱼的做法步骤
1
鱼杀好
2
材料准备好
3
然后把鱼涂抹上盐,和生粉
4
酸菜下锅炒干,加上油和辣椒
5
炒好后用碗装起来
6
锅里倒上油放点姜片,鱼下锅煎,时不时翻下
7
鱼煎的差不多了就可以把先炒的酸菜放入鱼上面
8
加入适量的水,锅盖盖起来,把水收干
9
不需要收太干,有点汤汁比较好吃,起锅装盘就可以吃啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/9 8:30:04