“天气炎热，给孩子做个口袋饼夹菜，配个绿豆小米粥，清热解暑。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
口袋饼夹菜的做法步骤
-
1面粉、水、酵母放在一起搅成面絮，揉成面团。 -
2将面团多揉搓一会，分成面剂子。
-
3擀成大薄片。
-
4中间抹上油酥（油面混合）。
-
5包成包子样。
-
6同样的方法，都抹上油酥包成包子样。
-
7擀开，擀成牛舌装，放入烤盘，表面喷水醒发十分钟。
-
8烤箱预热十分钟，上下火220℃，底层烤五分钟定型，中层五分钟，出炉喽！
-
9煎蛋，配菜任意。
-
10口袋饼从中间切成两份，放入喜欢的菜。
-
11配菜生菜、煎蛋、红萝卜、豆腐丝，搭配绿豆小米粥！清热解暑。
小窍门
油酥一定要抹，不然口袋饼不好开口。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
面食