食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
千丝万缕的芸豆的做法步骤
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1芸豆摘去两头的筋洗净沥干水份备用 -
2芸豆切成细丝
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3依次切好芸豆丝好有成就感
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4胡萝卜切成细丝
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5五花肉切成细丝用五花肉炒出来的菜味道更加香噢
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6葱、姜、蒜、香菜切好备用
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7锅中倒入玉米油加热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜末爆香
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8放入五花肉大火快速翻炒
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9放入糖、一品鲜酱油翻炒可以滴入少许清水这样肉炒出来的味道更浓郁
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10放入芸豆丝翻炒至变色
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11放入胡萝卜丝一起翻炒后添加适量清水盖上锅盖中火焖五分钟左右
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12汤汁收的差不多时放入盐和味精调味最后撒入葱花香肠炒匀即可
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13炒好的芸豆丝盛入盘中
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14普通的食材用心去做也会做出幸福的味道
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15多吃蔬菜对身体有益于健康
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16对于上班族来说这是一道既快捷又健康的美味
小窍门
芸豆，又称菜豆(俗称二季豆或四豆）豆科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高，多吃有益于身体健康，深受人们的喜爱。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐