食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切块，凉水下锅，料酒去腥，煮出血沫，撇去浮沫，捞出凉水洗净。 -
2放入不加油的锅，干炒，把肥油炒出。
-
3炒成金黄色，盛出备用。
-
4葱切滚刀块，姜切片，准备干辣椒，八角，桂皮，香叶。
-
5锅中加油，放入几块冰糖，炒出糖色。
-
6放入五花肉，翻炒上色。
-
7加入清汤，没过肉就可以，放入葱姜等配料，盖盖大火炖20分钟，转小火在炖20分钟。
-
8收干汤汁，出锅，非常好吃不腻的家庭版红烧肉，就做好了，非常有食欲。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 普通面粉土司
- 葡萄干饼干
- 竹香四溢——竹叶蒸排骨
- 藜蒿炒腊肉
- 红烧带鱼
- 蜜汁叉烧肉
- 麻辣萝卜片
- 茄汁丸子
- 自制皮冻
- 紫薯椰蓉酥
- 榨菜酥饼
- 茄汁烧黄豆
- 腊味煲仔饭
- 奶香白吐司---面包机版
- 茄汁鸡蛋汤
- 红酒烩牛腩饭
- 简单美味的饮品——香蕉苹果牛奶饮
- 家常肘子
- 蔬菜鸡蛋饼
- 番茄酱炒黑木耳菜花
- 香葱肉馅饺子
- 香肠面包
- 经典蛋糕众人捧——黑森林蛋糕
- 番茄鱼
- 鲜榨胡萝卜汁
- 什么什么更然的成语
- 什么什么更燃的成语
- 什么什么更貌的成语
- 什么什么更阑的成语
- 什么什么曷丧的成语
- 什么什么曹营的成语
- 什么什么曼睩的成语
- 什么什么曼舞的成语
- 什么什么曾有的成语
- 什么什么替不的成语
- 什么什么替否的成语
- 什么什么替身的成语
- 什么什么最后的成语
- 什么什么月下的成语
- 什么什么月久的成语
- 南峰小隐图为潘封君赋（明·黄衷）
- 南峰山（宋·赵善正）
- 南峰庵庵径有古榕树悬枝对峙宛若关门（明·傅汝舟）
- 南峰庵（宋·赵不群）
- 南峰归云庵（元·宋无）
- 南峰桃花洞（宋·杨崇）
- 南峰石门（清·晓青）
- 南峰閒步（宋·李昭玘）
- 南峰顶（明·王履）
- 南川书来知领平湖教官（明·庄昶）
- 南川八景（明·张宁）
- 南川别墅四首（明·林光）
- 南川至（明·庄昶）
- 南州为江革语（隋·无名氏）
- 南州春色（元·汪梅溪）
- 中风防治200问
- 儿童英语教学法
- 上海/中国导游十万个为什么
- 论语新解/钱穆作品系列
- 文学与精神分析学(王宁文化学术批评文选)
- 管理统计(附光盘数据获取统计原理SPSS工具与应用研究)
- 数控技术
- C++标准程序库(自修教程与参考手册)
- 印染助剂/新领域精细化工丛书
- 小尔雅今注
- 一生(青少版)/世界文学名著宝库
- 机械设计禁忌手册
- 肚大能容(中国饮食文化散记)
- 罗钦顺评传(精)/中国思想家评传丛书
- 城市雕塑(上)/当代城市景观与环境设计丛书