食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切块，凉水下锅，料酒去腥，煮出血沫，撇去浮沫，捞出凉水洗净。 -
2放入不加油的锅，干炒，把肥油炒出。
-
3炒成金黄色，盛出备用。
-
4葱切滚刀块，姜切片，准备干辣椒，八角，桂皮，香叶。
-
5锅中加油，放入几块冰糖，炒出糖色。
-
6放入五花肉，翻炒上色。
-
7加入清汤，没过肉就可以，放入葱姜等配料，盖盖大火炖20分钟，转小火在炖20分钟。
-
8收干汤汁，出锅，非常好吃不腻的家庭版红烧肉，就做好了，非常有食欲。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青瓜炒牛肉粒
- 牛肉炖年糕
- 下饭菜炒豆角
- 嫩姜炒虾
- “?肉食、荤菜?”梅干菜肉馅饼
- 茄汁萝卜丸子
- 官官抄手“香菇，胡萝卜肉馅儿”
- 芋艿味蛋糕
- 糖醋荷包蛋
- 腐乳浸薯叶
- 西兰花土豆泥沙拉?老少咸宜
- 开洋炒青椒
- 清凉滋补椰子鸡
- 斑斓蔓越莓松糕
- 清蒸肉末鲫鱼
- 南乳鸡腿
- 焦糖奶茶
- 东北煎粉
- 烤土豆奶酪鸡翅
- 茴香炒蛋
- 在家就能搞定的汉堡，健康美味又方便
- 虾仁炖蛋
- 南瓜胡萝卜米糊
- 香卤鸡爪
- 西红柿青椒炒鸡蛋
- 以紫乱朱
- 以紫什么什么的成语
- 以约什么什么的成语
- 以约驭博
- 以终什么什么的成语
- 以终天年
- 以绝什么什么的成语
- 以绝后患
- 以羊什么什么的成语
- 以羊易牛
- 以羽什么什么的成语
- 以羽扣钟
- 以老什么什么的成语
- 以老卖老
- 以耳为目
- 新昌冯中星侍御吾师景仆先生子也闻其遇难投（明·陈邦彦）
- 新昌南岩（宋·释文珦）
- 新昌县寄朱启宇（清·张可前）
- 新昌县寻天姥山不得归途怅然（当代·陈仁德）
- 新昌县晓行（明·郑善夫）
- 新昌吟寄颖叔待制（宋·郭祥正）
- 新昌咏归（宋·陈傅良）
- 新昌大佛寺（当代·陈仁德）
- 新昌大石佛（宋末元初·黄庚）
- 新昌宅书堂前有药树一株今已盈拱前长庆中于（唐·李绅）
- 新昌新居书事四十韵因寄元郎中张博士（唐·白居易）
- 新昌留别一首（宋·王阮）
- 新昌石佛（宋·楼钥）
- 新昌石像（宋·释元肇）
- 新昌莲峰吕山人夜携鱼酒过访丘中因有此作（明·李元昭）
- 中国立体公共外交与一带一路倡议的国际传播(精)/博士生导师学术文库
- 特战对抗(典藏版)/少年特种兵
- 中华人民共和国国家安全法中华人民共和国反间谍法中华人民共和国反间谍法实施细则反间谍安全防范工作规定公民举报危害国家安全行为奖励办法
- 都市文化研究(第1辑)/南方科技大学社会科学高等研究院系列丛书
- 老师老师我爱你/小妹小弟欢乐成长记
- 半成岩地层明暗挖结合超深地铁车站绿色建造关键技术
- 写给孩子的简明中国史(春秋战国)
- 多维度融合一体化管理(北京大兴国际机场工程管理实践)/北京大兴国际机场建设管理实践丛书
- 新时代大学生四史教育与四个自信研究(精)/政治与哲学书系/光明社科文库
- 战略管理--概念与案例(英文版第13版高等学校经济管理类双语教学课程用书)/核心课系列/工商管理经典丛书
- 数字冷战研究--案例争议及走向(精)/政治与哲学书系/光明学术文库
- 中国文化精粹汉英释本
- 民用建筑场地设计(第3版)
- 曹操传
- 生物(7下人教版2023版初中试卷)/5年中考3年模拟