食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切块，凉水下锅，料酒去腥，煮出血沫，撇去浮沫，捞出凉水洗净。 -
2放入不加油的锅，干炒，把肥油炒出。
-
3炒成金黄色，盛出备用。
-
4葱切滚刀块，姜切片，准备干辣椒，八角，桂皮，香叶。
-
5锅中加油，放入几块冰糖，炒出糖色。
-
6放入五花肉，翻炒上色。
-
7加入清汤，没过肉就可以，放入葱姜等配料，盖盖大火炖20分钟，转小火在炖20分钟。
-
8收干汤汁，出锅，非常好吃不腻的家庭版红烧肉，就做好了，非常有食欲。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉松青团
- 奶香土豆泥
- 莴笋拌葱油手撕鸡
- 蒸萝卜丝
- 青椒卤肥肠
- 虫草花炖排骨
- 胡萝卜薯仔焖排骨
- 醉鱼烧老豆腐
- 水煮虾
- 黄骨鱼烧豆腐
- 毛豆蘑菇炒猪肝
- 花生雪花酥
- 荞麦面大枣糕
- 洋葱炒牛肉
- 花样馒头
- 怎么卷都不裂的波点蛋糕卷
- 韩式酱腌茄子
- 黑木耳花生米鸡爪
- 南瓜荸荠小米粥
- 香葱胡萝卜丝炒蛋
- 桑葚麦香雪花酥
- 鱼松咸蛋黄馅青团
- 土豆炒西葫芦
- 菠萝咕咾肉
- 花生米拌菠菜
- 慧什么什么性的成语
- 慧什么什么舌的成语
- 慧什么什么英的成语
- 慧什么什么院的成语
- 慧什么妙什么的成语
- 慧什么巧什么的成语
- 慧什么才什么的成语
- 慧什么文什么的成语
- 慧什么灵什么的成语
- 慧什么独什么的成语
- 慧什么禅什么的成语
- 慧什么秀什么的成语
- 慧什么识什么的成语
- 慧心什么什么的成语
- 慧心妙舌
- 青门路（唐·刘驾）
- 青门里作（唐·贾岛）
- 青门闲泛（唐·皮日休）
- 青门饮 京师送王敏求归乡（宋·张纲）
- 青门饮 印敬铭师赐哈密瓜，赋谢（近现代·沈轶刘）
- 青门饮 寄宠人（宋·时彦）
- 青门饮 登钟山最高处，用曹元宠韵（清末近现代初·周岸登）
- 青门饮 送诸骏男之大名（清·沈岸登）
- 青门饮（宋·曹组）
- 青门饮（宋·秦观）
- 青门饮（清末民国初·樊增祥）
- 青门饮（清末近现代初·汪东）
- 青闺（明·贺一弘）
- 青阳一首（元末明初·刘基）
- 青阳上人院说金陵故事（唐·皎然）
- 食物禁忌与相克
- 文学批评方法与案例(大学文科基本用书)
- 江西风光游/中国旅游热线丛书
- 吸管造型创意篇/时尚作坊
- 吸管造型动物篇/时尚作坊
- 战胜网瘾(网瘾预防与戒除指南)
- 中国结艺(实用篇)
- 讲故事说理财--提高金融产品销售业绩/金融服务人员技能特训系列
- 办公室瑜伽
- 成长(0-1岁100%健康开端)/10倍速优质教育丛书
- 中国结艺(饰物篇)
- 快乐养生/美味人生
- 养生元气美人汤/美味人生
- 天然香草健康疗法(来自原野的宝物)/美味人生
- 东北风光游/中国旅游热线丛书