食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切块，凉水下锅，料酒去腥，煮出血沫，撇去浮沫，捞出凉水洗净。 -
2放入不加油的锅，干炒，把肥油炒出。
-
3炒成金黄色，盛出备用。
-
4葱切滚刀块，姜切片，准备干辣椒，八角，桂皮，香叶。
-
5锅中加油，放入几块冰糖，炒出糖色。
-
6放入五花肉，翻炒上色。
-
7加入清汤，没过肉就可以，放入葱姜等配料，盖盖大火炖20分钟，转小火在炖20分钟。
-
8收干汤汁，出锅，非常好吃不腻的家庭版红烧肉，就做好了，非常有食欲。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 简单一碗饭，滋味不简单——榨菜蛋炒饭
- 蒸出来的好滋味——清蒸鳊鱼
- 不会蛋糕也可以做的蛋糕-----中式米饭蛋糕
- 荠菜鸡蛋豆渣馅饼
- 土豆焖鸭
- 上汤菠菜
- 油泼嫩豆腐
- 春季减肥美容的低脂小零食——自制酸甜弹牙的小蕃茄干
- 火腿意大利面
- 健康至上的私家酱牛肉
- 自制豆腐脑
- 凉拌黄瓜
- 凉拌金针菇
- 肉末酸豆角
- 开胃番茄汤
- 韭菜香干馄饨
- 肉末炒小葫芦
- 香菇洋葱蛋饼
- 酱烧魔芋豆腐
- 焗香菇
- 芋头蒸排骨
- 腊肠炒椰菜
- 趣味卡通馒头
- 辣酱面
- 鱼香茄子
- 岁什么天什么的成语
- 岁什么如什么的成语
- 岁什么峥什么的成语
- 岁什么年什么的成语
- 岁什么我什么的成语
- 岁什么更什么的成语
- 岁什么月什么的成语
- 岁什么松什么的成语
- 岁什么根什么的成语
- 岁什么流什么的成语
- 岁什么知什么的成语
- 岁什么蹉什么的成语
- 岁什么龙什么的成语
- 岁在什么什么的成语
- 岁在龙虵
- 华亭延恩律师（宋·李龏）
- 华亭张北山过大通见赠赋答（明·成鹫）
- 华亭张博父子持司马书来且有求教之说于其别（明·庄昶）
- 华亭教谕张伯元归钱塘（元·黄玠）
- 华亭方正学祠（清·舒位）
- 华亭旅次（明末清初·王鸣雷）
- 华亭明行院（宋·释居简）
- 华亭朱师实中大燕超堂（宋·孙觌）
- 华亭杂感 其三（清·元璟）
- 华亭杂感（清·元璟）
- 华亭渡（明·成鹫）
- 华亭百咏 顾亭林（宋·许尚）
- 华亭秋日（宋·张扩）
- 华亭船子颂（明·成鹫）
- 华亭道中连前诗寄卢知州王仲通朱文炳（元·曹伯启）
- 领导干部通识读物套装6册（中华文化通识课、中国哲学通识课、法治通识课、马克思主义哲学通识课、马克思恩格斯经典著作通识课、西方美学通识课）
- 朕是猫
- 小康大美——我们的小康之路 小学注音版
- 精卫填海
- 怀鲁迅 我所见的叶圣陶
- 圣诞颂歌
- 会唱歌的火炉
- 三个火枪手(全2册)
- 侠盗罗宾汉
- 春风十里做自己
- 鲁滨孙漂流记
- 埃德加·莫兰文集
- 燃烧的地图(珍藏版)(精)/安部公房作品
- 房地产开发企业全业务链税收实操指引
- 门对孤山(丰子恺与杭州)/丰子恺缘缘三部曲