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诗文
炸黄花鱼
释义
食材明细
主料
黄花鱼
适量
辅料
八角
适量
花椒
适量
姜
适量
葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
糖
适量
原味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
炸黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼清理干净,去掉头。
2
加入盐,酱油,料酒,耗油,糖,八角,花椒,姜葱拌匀腌制2小时。
3
期间翻动一下腌制均匀入味。
4
锅里热油5成热,放入鱼小火慢炸至金黄捞起。
5
放入盘中,倒入腌制的酱汁,上锅蒸10分钟即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 21:41:54