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诗文
蒜薹烧鲅鱼
释义
食材明细
主料
鲅鱼
适量
蒜苔
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
八角
适量
小米辣
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
香醋
适量
糖
适量
原味 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜薹烧鲅鱼的做法步骤
1
蒜薹切段。
2
切好姜葱,辣椒。
3
锅里热油,倒入切好的鲅鱼小火慢煎至金黄。
4
加入姜葱,辣椒,适量水大火烧开转小火炖10分钟。
5
加入蒜苔,料酒,酱油,糖,香醋拌匀继续炖10分钟。
6
煮至汤汁浓稠,加入盐调味即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:00:46