“喜欢美食的人对新鲜的食材也非常关注，那天买酸奶菌粉时，发现有酸奶粉，里面是奶粉和酸奶菌粉混合好的，其选用的是婴儿奶粉级的来自纬度43度大草原的奶源和进口的乳酸菌，感觉很新奇就下单买了一份来试试，做好成品后味道真是不错，奶香味浓，而且还有奶皮，一袋可以做2斤酸奶，还算是比较划算的。关键是好吃哦！”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸奶粉发的酸奶的做法步骤
-
1买的酸奶粉的袋子上有详细做法的介绍，按这个步骤就能成功 -
2开水晾凉到40度左右，先用一半的水， -
3倒入酸奶粉 -
4充分搅拌均匀 -
5然后加入另一半的凉开水 -
6继续搅拌均匀 -
7倒入开水煮过的容器中，我做好的成品是1100克 -
8把容器盖上盖子，放入烤箱内 -
9选择发酵功能，温度是40度，保温发酵6小时 -
10发酵好的酸奶 -
11打开看看 -
12来个特写 -
13挖出来看看，很浓稠吧，而且表层有一层奶皮的哦
小窍门
1.我用的烤箱发酵的，用酸奶机更方便哦
2.所有容器及用具包括搅拌的筷子，一定要提前用开水煮过消毒，以免酸奶被杂菌感染。
3.不用放糖，做好的成品是微甜的。
2.所有容器及用具包括搅拌的筷子，一定要提前用开水煮过消毒，以免酸奶被杂菌感染。
3.不用放糖，做好的成品是微甜的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
饮品
家常菜
儿童
下午茶
快餐
酸奶