网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清蒸鲫鱼
释义
“鲫鱼多用于煮汤,煎烧着吃,其实鲫鱼肉质细嫩,清蒸也非常好吃。”
食材明细
主料
大鲫鱼
一条
辅料
大葱
一段
甜椒
半只
生姜
一块
配料
盐
适量
白胡椒粉
适量
酱油
适量(或蒸油豉油)
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼宰杀,去鳞去鳃去内脏洗净备用,鱼肚子里的黑色的内膜一定要去掉。
2
把鱼身上划几刀方便入味,用盐,适量大葱丝,姜丝,少量酱油,白胡椒粉淹10分钟
3
淹出的水倒掉不要,鱼放在蒸锅里清蒸10分钟,取出鱼,再放大葱丝,生姜丝,甜椒丝在鱼身上,淋上酱油或是蒸鱼豉油。另起锅热油,油煎熟后淋在鱼身上即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
随便看
双椒炒牛肉
丝瓜炒肉
香煎五花肉
孜然羊肉
红烧龙骨
炸酱面
变蛋拌黄瓜
懒人版鱼香肉丝,厨艺有限,依靠调料包,比自己调味靠谱多了。
酸奶溶豆
玉米窝窝头
蒜苗炒肉饼
盐蒸花甲
蒜蓉龙虾尾
茄香鸡腿煲
苦菊鸡蛋沙拉
土豆辣炒五花肉
养颜小妙招,好吃又不腻,红酒芝麻球!
哈雷蛋糕
清凉大拌菜
苦瓜烘蛋
芦笋炒牛肉
香蕉版梦龙雪糕
小炸蛋烧冬瓜
黄瓜鸡蛋沙拉
裙带菜豆腐蛋花汤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 10:47:16