食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋茄子的做法步骤
-
1茄子切块。 -
2蒜末。
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3碗里加入盐，酱油，耗油，糖，醋，淀粉拌匀。
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4准备些面粉。
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5锅里热油，茄子倒入面粉糊中搅拌均匀，粘上面粉糊。
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6小火慢炸至金黄捞出控油。
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7留底油爆香蒜末，倒入调好的酱汁翻炒煮开。
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8倒入茄子快速翻炒均匀即可。
-
9超下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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