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诗文
小炒杏鲍菇
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
2个
胡萝卜
半个
青椒
1个
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
玉米油
适量
姜蒜末
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小炒杏鲍菇的做法步骤
1
杏鲍菇切丝。
2
青椒、胡萝卜切丝,姜蒜切末。
3
肉丝加盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油搅拌均匀腌制一会。
4
锅内热油(油不要多),下杏鲍菇翻炒。
5
炒软后盛出备用。
6
刷锅,锅内重新热油、下姜蒜末炒香。
7
下肉丝炒至变色。
8
下胡萝卜丝炒几下。
9
下炒软的杏鲍菇。
10
入青椒丝。
11
少许盐、生抽、鸡精。
12
翻炒均匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:32:42