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诗文 白菜肉丝炒面
释义
白菜肉丝炒面的做法

食材明细

主料
  • 奶白菜 1棵
  • 肥、瘦肉丝 适量
  • 炸豆腐 1片
辅料
  • 自制宽面条 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白菜肉丝炒面的做法步骤

  • 白菜肉丝炒面的做法步骤:1
    1
    奶白菜一颗。清洗干净、切条,菜帮和菜叶分开放。
  • 白菜肉丝炒面的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜,红辣椒适量。猪肉切丝。为了增加食材的多样性,又切了一片炸豆腐。
  • 白菜肉丝炒面的做法步骤:3
    3
    锅中加入少许的油,先把肥肉丝炒出油,再下瘦肉丝,中间加入酱油和料酒,炒好后盛出。
  • 白菜肉丝炒面的做法步骤:4
    4
    适量的油,煸香葱姜蒜红辣椒。
  • 白菜肉丝炒面的做法步骤:5
    5
    加入白菜帮煸炒几下,
  • 白菜肉丝炒面的做法步骤:6
    6
    接着加入白菜叶、炒好的肉丝,炸豆腐丝。
  • 白菜肉丝炒面的做法步骤:7
    7
    接着加入白菜叶、炒好的肉丝、炸豆腐丝,适量的盐、酱油、五香粉。
  • 白菜肉丝炒面的做法步骤:8
    8
    炒菜的同时另一炉头烧水,水开后下入面条。
  • 白菜肉丝炒面的做法步骤:9
    9
    将面条捞入炒好的菜中,翻炒均匀出锅。
  • 白菜肉丝炒面的做法步骤:10
    10
    鲜香味美的白菜肉丝面

小窍门

面条不要煮的太软。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 5:30:02