食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咖喱肉松的做法步骤
-
1材料图：猪后腿肉、花椒、姜、香叶、八角、咖喱粉、五香粉。 -
2猪后腿肉洗净，切方块，下锅焯水后捞起。 -
3肉放入电压力锅中，加入花椒、八角、香叶、姜，加足够的水。 -
4煮15分钟，用筷子可以轻松扎透即可。 -
5煮好后捞出沥干水分用擀面杖捣碎。 -
6再撕成细丝，尽量使每一根粗细均匀。 -
7锅中倒入少量油，烧热。 -
8然后将肉丝均匀地铺在锅中，将火调至最小。 -
9加入咖喱粉。 -
10加入盐、生抽、料酒。 -
11不停翻炒约30分钟，肉丝越来越干并蓬松，颜色金黄即可。 -
12炒好的肉松要趁热摊开晾凉，摊开面积越大越好，不要使肉松堆积，彻底晾凉后即可装瓶密封。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
小吃
自制食材
儿童
宴客菜
晚餐
- 腌辣子
- 自制葡萄干面包
- 茄汁猪扒饭
- 好吃易做的美容菜---肉皮小炒
- 海绵蛋糕
- 红烧江鲫
- 掉渣烧饼
- 香软-------黄油卷面包
- 南瓜芝麻饼
- 莲花白菜汤
- 牛奶南瓜西米露
- 干煸菜花
- 哈密瓜脯吐司
- 老北京私房羊肉汆面
- 香煎沙尖鱼
- 豉汁蒸黄骨鱼
- 鸡米花
- 老婆饼
- 蓝莓甜豆花
- 笋干烧排骨
- 山楂糕
- 最爱猪油渣-【猪油渣酱油炒饭】
- 蚕豆肉末炒雪菜
- 大酱烧肥肠
- 《缤纷炒饭》----剩饭的华丽转身
- non-existence
- nonexistent
- non-existent
- nonexplosive
- non-explosive
- nonfactual
- non-factual
- nonfading
- non-fading
- nonfat
- non-fat
- nonfatal
- non-fatal
- nonfat dry milk
- non-fat dry milk
- 春夜同彭兴祖山人集沈茂才宅得阴字（明·孙继皋）
- 春夜同惟敬约卿集寿承学舍时休承将之吉水在（明·欧大任）
- 春夜同朱子得沈伯英酌袁文谷邢子愿于子冲得（明·欧大任）
- 春夜同栽甫过小素梅阁听曲（清末近现代初·黄节）
- 春夜同武子联句（明·孙传庭）
- 春夜同玉峰禅师游湖上（明·谢榛）
- 春夜同王说作王东村程周量宿六瑩堂怀主人梁（明末清初·陈恭尹）
- 春夜同郁仁山陈顺府卢本潜郑广宇陈秋涛集东（明·梁元柱）
- 春夜同钱叔达陈惟秦斋中雨坐（明·徐熥）
- 春夜同陆不淄尤时纯子邱兄赋新月（清·林古度）
- 春夜吟和鲤南（清末民国初·曹家达）
- 春夜吟（元末明初·郭钰）
- 春夜吟（近现代·谢龙升）
- 春夜听何山人弹琴制乌夜啼曲（明·胡奎）
- 春夜听客弹琵琶，作《隋唐评话》。（清·陈维崧）
- 光通信中的OFDM/网络通信与工程应用系列/21世纪通信网络技术丛书
- Access2010中文版入门与实例教程
- 企业物流管理实务--项目化教材(物流管理专业高等职业教育财经类规划教材)
- 房地产市场分析方法(数据分析与案例)
- 物流市场营销(物流管理专业第2版高等职业院校国家技能型紧缺人才培养工程规划教材)
- Cadence Allegro SPB16.3常用功能与应用实例精讲
- 麦田怪圈(一个未解之谜)/大探险
- 中文版AutoCAD2011宝典(附光盘)
- 重量级的笨小子/秀逗大哥和鬼马军团
- 过程控制系统(第2版全国高等职业教育工业生产自动化技术系列规划教材)
- Oday安全--软件漏洞分析技术(第2版)
- ASP.NET程序设计情境式教程(全国高等职业教育计算机系列规划教材)
- 水晶头骨(预言还是传说)/大探险
- iLike职场Maya建模魔鬼手册
- 瘦身秘诀500例/汉竹白金女人系列