食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咖喱肉松的做法步骤
-
1材料图：猪后腿肉、花椒、姜、香叶、八角、咖喱粉、五香粉。 -
2猪后腿肉洗净，切方块，下锅焯水后捞起。 -
3肉放入电压力锅中，加入花椒、八角、香叶、姜，加足够的水。 -
4煮15分钟，用筷子可以轻松扎透即可。 -
5煮好后捞出沥干水分用擀面杖捣碎。 -
6再撕成细丝，尽量使每一根粗细均匀。 -
7锅中倒入少量油，烧热。 -
8然后将肉丝均匀地铺在锅中，将火调至最小。 -
9加入咖喱粉。 -
10加入盐、生抽、料酒。 -
11不停翻炒约30分钟，肉丝越来越干并蓬松，颜色金黄即可。 -
12炒好的肉松要趁热摊开晾凉，摊开面积越大越好，不要使肉松堆积，彻底晾凉后即可装瓶密封。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
小吃
自制食材
儿童
宴客菜
晚餐
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 泡菜鸡胗
- 炒猪耳朵豆角
- 木耳炒丝瓜
- 炒绿豆芽
- 肉末片粉
- 千层发面饼
- 凉拌蕨根粉
- 自制转化糖浆
- 玉米炒牛肉粒
- 茄盒
- 母鸡木耳汤
- 南煎肉饼
- 炒米粉
- 酱烧茄条
- 豆豉蒸鱼腩
- Canelé法式般优雅的可露丽
- 肉末茄子
- 家常拌菜
- 豆鼓蒸排骨
- 红豆粥
- 炒白菜
- 挂面蛋饼
- 香辣鹅
- 薯饼＆南瓜饼
- hilum overlay sign
- himalayan cat
- himalayas china
- Hi Mary
- hi missfish
- Hi Mynameis
- hind apparel
- hindbrain function
- hindbrain parts
- hind deer
- hindered settling
- hindered settling entropy
- hinder from
- hindering effect
- hindering factor
- 六言二首（清·缪烜）
- 六言五首为仓部弟寿（宋·刘克庄）
- 六言五首赠李相士景春（宋·刘克庄）
- 六言偈四首（宋·刘克庄）
- 六言六首（宋·陆游）
- 六言四首（宋·徐瑞）
- 六言四首（宋·邓深）
- 六言四首（宋·陆游）
- 六言四首（宋末元初·方回）
- 六言属叔问（宋·程俱）
- 六言山居（宋·释绍昙）
- 六言春日作（当代·卢青山）
- 六言杂兴九首（宋·陆游）
- 六言简耘业（宋·陈起）
- 六言绝句四首（明·赵南星）
- 婚恋要懂心理学
- 外贸英语函电(全国高职高专国际商务类规划教材)
- 设计素描(新编高等院校艺术类精品课程系列教材)
- 小美女养颜食谱
- 模拟电子技术基础(全国普通高等院校电子信息与通信类精品教材)
- 彭子益医书合集(精)/中医名家医学合集大系
- 机械设计基础学习指导与题解/21世纪高等院校机电系列教材辅导丛书
- 顾客资产管理/营销学精选教材译丛
- 把责任落实到位
- 激活品牌5要素
- 造型原本讲卷(中央美术学院规划教材)
- 会计学基础(21世纪财务管理与会计学专业本科系列精品教材)
- 淑女变女王的魔法书
- 景区管理(中国版厦门大学管理学院系列教材)
- 工作要懂心理学