“韩式烤五花肉，做法非常简单，五花肉提前用酱料腌制一下，送入烤箱，十多分钟就OK了，油脂都被烤出来了，外焦里嫩，香而不腻，吃了没负担，搭配生菜，再来杯啤酒，那真是绝配，一次得多做点，少了不够吃，真是越吃越香，超级下酒下饭菜，吃得过瘾啊。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
韩式烤肉的做法步骤
-
1买回来的五花肉清洗干净，切片，薄厚随自己喜欢，可以略微厚一点，口感好，吃起来特别香，肉皮劲道。 -
2大蒜去皮洗净切成蒜末，姜去皮洗净切成姜末，准备一代烧烤酱，自己喜欢的品牌都可以，我用的是韩式烤酱。取大盆，放入切好的五花肉，加入姜蒜末，1勺蜂蜜，料理米酒1勺，加入适量的烤酱和辣椒酱。
-
3带上一次性手套，抓一抓，让五花肉更入味，然后腌制半小时左右。
-
4洋葱去皮洗净，切条，烤盘铺上锡纸码上一层洋葱条。
-
5将腌制好的五花肉码在上边。
-
6烤箱210度预热，上下火中层，烤15分钟，中间可以翻面一次。烤箱品牌不同，烘烤的温度和时间都有差别，请根据自己的烤箱设置。
-
7出炉，装盘，卷生菜吃可香了，最近迷上这道菜了，全家人都爱吃。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烧烤
韩国料理