“鸭血可以防治缺铁性贫血，有较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，可以适当吃些”
食材明细
- 咸香 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜烩鸭血的做法步骤
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1准备好食材。 -
2将鸭血划开，切成小块放入锅中加入少许盐焯一下水。
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3焯好水的鸭水捞出备用，韭菜切成段，姜少许切成丝备用。
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4热锅下油，把姜丝煸香。
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5倒入鸭血轻轻翻动一下，放入韭菜，加入适量盐。
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6加入适量热水焖十五分钟。
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7待汤汁快收干时，关火即可，调入适量鸡精即可出锅装盘。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜