“夏日开胃小菜，五花肉，毛豆米，萝卜干三者的完美搭配，既可配粥，也可配饭，非常的美味下饭哦！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉炒毛豆萝卜干的做法步骤
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1萝卜干洗净浸泡半小时，攥干水分切碎备用。 -
2毛豆米洗净备用。
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3炒好的五花肉备好。
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4汤锅内加水烧开，下毛豆，加入适量盐焯水煮两分钟，捞出备用。
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5热锅冷油，下五花肉煸炒出香味。
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6放入萝卜干翻炒一会儿，加入适量盐，生抽炒匀。
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7放入焯好的毛豆炒匀，加入适量热水焖煮两分钟。
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8即将出锅装盘。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
1、毛豆米加盐焯水两分钟，既可保持碧绿颜色，还所以缩短烧至时间！
2、萝卜干是老家自己晒干的，不含盐份的！（不是腌制食品）
2、萝卜干是老家自己晒干的，不含盐份的！（不是腌制食品）
使用的厨具：炒锅
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