食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蟹味菇炒肉丝的做法步骤
-
1准备所有食材：猪肉切成丝、放入料酒、生抽、盐、玉米油抓匀腌制10分钟。蟹味菇焯水备用，青红辣椒切成丝、，葱姜蒜切碎 -
2热锅下油烧五成热、下姜蒜末炒香 -
3加入肉丝翻炒至变色 -
4加入生抽 -
5加入耗油 -
6翻炒均匀 -
7加入蟹味菇翻炒 -
8加入少许水焖一分钟左右 -
9下青红辣椒、葱花 -
10翻炒均匀、加入少许糖调味即可出锅 -
11成品 -
12成品
使用的厨具：炒锅
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