网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
北海道戚风
释义
“轻润柔软的戚风,女生的最爱”
食材明细
主料
蛋清
4个
蛋黄
4个
低粉
35g
牛奶
30g
色拉油
30g
细砂糖
蛋黄30g+蛋清35g
辅料
蛋黄
2个
牛奶
200g
鲜奶油
100g
细砂糖
40g
低粉
12g
玉米淀粉
5g
黄油
15g
橙子味力娇酒
适量
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
北海道戚风的做法步骤
1
准备好所有材料(蛋糕胚)
2
蛋黄(4个)加细砂糖(30克)打至颜色略微变浅
3
筛入低粉(35克)搅拌均匀
4
打发蛋清(4个)
5
分三次加入细砂糖(35克)
6
打至有尖尖角
7
搅拌好的蛋黄糊分次加入打好的蛋白霜中搅拌均匀
8
装入裱花带中
9
把面糊挤入杯子中7分满即可
10
烤箱190°12~14分钟
11
蛋黄(2个)加细砂糖(40克)打发
12
筛入低粉(12克)+玉米淀粉(5克)搅拌均匀
13
在蛋黄糊中加入牛奶(200克)混合均匀
14
倒入小奶锅中,边加热边搅拌至稠,关火冷却,加入橙子味力娇酒(适量)
15
打发淡奶油(100克)至7分,提起有尖角即可,不能太硬
16
把打好的淡奶油加入已冷却的蛋黄糊中拌匀,就可以挤入戚风蛋糕杯里面啦
17
挤完的蛋糕可以放冰箱冷藏2~3小时吃更好吃哦!
小窍门
1.做好的蛋糕上可放任意水果做装饰
2.内陷里面的酒可以加或不加,根据个人喜好来决定
使用的厨具:打蛋器、电磁炉、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶 学生
随便看
香肠炒包包菜
腊肉炒腐竹
腊肉炒青椒
咸南瓜饼
咖喱土豆牛肉
爆炒猪腰
肉末粉丝饼
紫菜青菜酸辣面
麦片紫薯银耳糊
蒜蓉黄油虾
空气炸锅版脆皮乳鸽
酱香千叶豆腐
燕麦粥
回锅肉炒黄瓜
黄瓜丝肉丸汤
端午粽香
洋葱火腿鸡蛋饼
平菇青椒炒肉
简易版黄瓜炒鸡蛋
红枣花生黄豆浆
蒜香空心菜
葱香蒸鲈鱼
瘦肉猪肝丝瓜汤
粽子曲奇饼干
葱香肥肠
愿意做某事用英语怎么说
愿望清单用英语怎么说
愿生活甜蜜幸福用英语怎么说
愿闻什么什么的成语
愿闻其详
愿闻显据,以核理实
慈乌什么什么的成语
慈乌反哺
慈乌返哺
慈什么为什么的成语
慈什么什么勇的成语
慈什么什么双的成语
慈什么什么向的成语
慈什么什么哺的成语
慈什么什么子的成语
赠田将军(唐·王建)
赠田居士(明·释函可)
赠田庐生(清·梁成楠)
赠田有常(明·郭奎)
赠田深父(明·谢榛)
赠田玉卿(唐·李涉)
赠田琢如(清·马孝思)
赠田端彦(宋·欧阳献)
赠田观(明·刘崧)
赠田豫阳先生(明·李时行)
赠田隐居(清·戴亨)
赠申凤梅(近现代·舒庆春)
赠申叔(清·吴保初)
赠申孝子世宁(宋·马永卿)
赠申孝子(宋·赵士礽)
特色蔬菜栽培新技术
家畜饲料配方与调制
中学生议论文写作全程指导
蟹虾高产养殖技术100题/科技兴农丛书
中学生记叙文写作全程指导
PhotoDraw2000中文版创意(高级版)
中文版AutoCAD2000创意(高级版)
鸡病防治200问
初中数学(2年级修订版)/奥林匹克竞赛千题巧解
Authorware5.0创意(高级版)
计算机英汉汉英双向词典
3DS MAX3.0创意(高级版)
建筑施工实用技术(精)
海明威(创造硬汉的上帝)
新编禽病识别与防治手册
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/3 18:27:06