网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
北海道戚风
释义
“轻润柔软的戚风,女生的最爱”
食材明细
主料
蛋清
4个
蛋黄
4个
低粉
35g
牛奶
30g
色拉油
30g
细砂糖
蛋黄30g+蛋清35g
辅料
蛋黄
2个
牛奶
200g
鲜奶油
100g
细砂糖
40g
低粉
12g
玉米淀粉
5g
黄油
15g
橙子味力娇酒
适量
奶香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
北海道戚风的做法步骤
1
准备好所有材料(蛋糕胚)
2
蛋黄(4个)加细砂糖(30克)打至颜色略微变浅
3
筛入低粉(35克)搅拌均匀
4
打发蛋清(4个)
5
分三次加入细砂糖(35克)
6
打至有尖尖角
7
搅拌好的蛋黄糊分次加入打好的蛋白霜中搅拌均匀
8
装入裱花带中
9
把面糊挤入杯子中7分满即可
10
烤箱190°12~14分钟
11
蛋黄(2个)加细砂糖(40克)打发
12
筛入低粉(12克)+玉米淀粉(5克)搅拌均匀
13
在蛋黄糊中加入牛奶(200克)混合均匀
14
倒入小奶锅中,边加热边搅拌至稠,关火冷却,加入橙子味力娇酒(适量)
15
打发淡奶油(100克)至7分,提起有尖角即可,不能太硬
16
把打好的淡奶油加入已冷却的蛋黄糊中拌匀,就可以挤入戚风蛋糕杯里面啦
17
挤完的蛋糕可以放冰箱冷藏2~3小时吃更好吃哦!
小窍门
1.做好的蛋糕上可放任意水果做装饰
2.内陷里面的酒可以加或不加,根据个人喜好来决定
使用的厨具:打蛋器、电磁炉、电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 下午茶 学生
随便看
茶树菇烧五花肉
猪肉焖黄黑豆
韭菜盒子
炒面
鱼骨豆腐汤
爆炒花蛤
油炸糕
初七的面
豆苗大虾米粉
萝卜炖排骨
香甜什锦鱿鱼
醋溜木须
多彩春卷
奥尔良烤鸡翅(电饼铛版)
蒜苗烧豆腐
青木瓜沙拉
咸菜冬笋炒肉丝
小猪蛋饼
多色烩饼
双果红枣茶
梅菜扣肉
蜂蜜芒果酸奶
炸酱面
糖醋鸭块
解决剩饭——番茄鸡蛋炒饭
screen capture
screen door
screener
screen for
screengrab
screen grab
screening
screening visit
screen memory
screen name
screen out
screenplay
screen print
screen saver
screen shot
七言次韵和次道十一月朔早朝(宋·沈遘)
七言次韵和王景彝十一月朔早朝(宋·沈遘)
七言滑州新修东园(宋·沈遘)
七言滑语联句(唐·颜真卿)
七言烽火台二首(宋·沈遘)
七言登北山寺西阁楼冯禅师茶酌赠崔少府一首(唐·李嘉祐)
七言答老农(宋·沈遘)
七言绝句三首(宋末元初·钱选)
七言绝句(近现代·钱少华)
七言老农问(宋·沈遘)
七言联句(清·柳是)
七言西太乙宫致斋遣兴二首(宋·沈遘)
七言访净因琏上人一首(宋·沈遘)
七言诗(汉·崔骃)
七言诗(汉·崔骃)
色彩构成
海底两万里(名家全译本)/世界名著典藏
马尔克斯的心灵世界--与记者对话
茶花女(名家全译本)/世界名著典藏
记者小说与知识分子关系--以日本明治末期小说为中心
恩格斯反杜林论研究读本(马克思主义经典著作研究读本)/中央编译局文库
马克思1861-1863年经济学手稿研究读本(马克思主义经典著作研究读本)/中央编译局文库
中国易学(中国易学预测学增订版)
游泳健身科学化体系的构建研究
现代网球运动全攻略
现代网球竞赛概论
简·爱(名家全译本)/世界名著典藏
民主的阴暗面(解释种族清洗)
曾国藩(如何改变人生)
比较政治学解析(中国政治学人)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/14 18:17:55