“莴笋煮鱼片，莴笋的清香与鱼肉的鲜嫩相结合，荤素搭配，营养双倍，喜欢的朋友可以试试哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
莴笋煮鱼片的做法步骤
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1准备好食材：莴芛一根去皮洗净切成块备用，草鱼适量清洗干净，切成薄片，装内碗内，加入适量盐，胡椒粉，适量料酒，淀粉及少量花生油腌制十五分钟备用，姜几片备用，香菜适量洗净备用。 -
2热锅倒入适量花生油，放入姜片和半个干辣椒煸香。 -
3放入莴笋翻炒片刻。 -
4放入适量热水大火煮开，大约煮十分钟左右，待莴笋快熟时。 -
5放入腌制好的鱼片。 -
6大火煮沸十分钟，待鱼片变白色，汤汁变浓时，放入适量盐及鸡精调味，放入香菜即可。 -
7为了鱼肉口感更佳，吃时连锅放在电磁炉上加热食用。
使用的厨具：平底锅