食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
元宝小馒头的做法步骤
-
1南瓜提前蒸熟，待温度适中，加入酵母粉，加入糖粉，低粉，调入少许温水揉搓成光滑南瓜面团。 -
2发酵至成蜂窝，如图所示拿起来轻盈状态，两倍大。我这是用手按压过的。 -
3揉搓成长条面团。 -
4用刀切成小馒头胚子。大小均匀即可。 -
5用大拇指分别按压一下，依次做好。 -
6分别用大拇指与食指在两边沾起来，可以轻轻粘一点温水，这样方便沾得牢固一点。依次做好等待发酵至两倍大。 -
7入锅大火蒸15分钟，利用余温焖5分钟，因为如果立刻打开锅，会热胀冷缩，影响外观那样就不好看了。 -
8成品图。 -
9来个几万两如何？ -
10成品图。
小窍门
1、可以加入糖粉，不喜欢太甜的，也可以不加，依个人口味。
2、发酵两倍大的元宝小剂子馒头，当你拿起来的时候轻轻地，说明已经发酵好了。
2、发酵两倍大的元宝小剂子馒头，当你拿起来的时候轻轻地，说明已经发酵好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
馒头花卷
- 端午未到～先吃个肉粽解解馋
- 姜葱焗田鸡
- 奶白菜炒肉丝
- 西湖牛肉羹
- 糯米丸子
- 青梅竹马的酸
- 鸡蛋肉丝炒面
- 蒜蓉拌鸡毛菜
- 双莓小蛋糕
- 虫草花蒸鸡
- 茴香油条馅包子
- 黄金炒饭
- 香辣啤酒鸡爪
- 美味桑葚汁
- 火辣辣的水煮鱼
- 玫瑰枣泥包
- 金汤鱼锅
- 五花肉烧鸡蛋
- 正宗麻婆豆腐
- 鸡蛋油条
- 菌菇玉米汤
- 葱花饼
- 炒鱿鱼
- 豆沙糯米饭
- 火腿金针菇
- 下学上达
- 下学什么什么的成语
- 下官不职
- 下官什么什么的成语
- 下定义的成语怎么写_四字词语8条
- 下寨什么什么的成语
- 下寨安营
- 下层什么什么的成语
- 下层社会
- 下帷什么什么的成语
- 下帷攻读
- 下情上达
- 下情上通
- 下情什么什么的成语
- 下情陪告
- 僧窗（宋·韩淲）
- 僧缄示王处厚（唐·不详）
- 僧自临安归说远信（宋·王洋）
- 僧舍二首（唐·赵嘏）
- 僧舍假山（宋·米芾）
- 僧舍偶成（宋·叶茵）
- 僧舍对雨柬牧仲（清·刘榛）
- 僧舍小山三首（宋·晁冲之）
- 僧舍小池（唐·张鼎）
- 僧舍小泊（宋·叶茵）
- 僧舍白牡丹二首（唐·吴融）
- 僧舍访吕隐君为学上人题墨竹（明·高启）
- 僧舍贻友（唐·司空图）
- 僧舍逢故人（元·周权）
- 僧舍避暑分韵得入字（宋·谢翱）
- 老龄经济学
- 美丽的古典英文书法
- 家长帮 精解精练 5年级英语上册 R 最新修订版
- 新编高中日语(第1册)
- 一口气读懂化学常识
- 经济学中有约束的最优化问题解析
- 《1844年经济学哲学手稿》细读
- 汉语古今通用语法
- 小学教材全解 六年级英语(上) RJ·精通
- 2021年中国明史研究报告
- 让孩子了解死亡—生命主题绘本（全6册）
- 从领导力到影响力 快速提升领导力的16种方法
- 高中必刷题 历史 高2 1 考点同步训练 必修3
- 组合钢管桩连续墙技术规程 T/ZS 0340-2022
- 学霸笔记 高中地理 全彩版