食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
元宝小馒头的做法步骤
-
1南瓜提前蒸熟，待温度适中，加入酵母粉，加入糖粉，低粉，调入少许温水揉搓成光滑南瓜面团。 -
2发酵至成蜂窝，如图所示拿起来轻盈状态，两倍大。我这是用手按压过的。 -
3揉搓成长条面团。 -
4用刀切成小馒头胚子。大小均匀即可。 -
5用大拇指分别按压一下，依次做好。 -
6分别用大拇指与食指在两边沾起来，可以轻轻粘一点温水，这样方便沾得牢固一点。依次做好等待发酵至两倍大。 -
7入锅大火蒸15分钟，利用余温焖5分钟，因为如果立刻打开锅，会热胀冷缩，影响外观那样就不好看了。 -
8成品图。 -
9来个几万两如何？ -
10成品图。
小窍门
1、可以加入糖粉，不喜欢太甜的，也可以不加，依个人口味。
2、发酵两倍大的元宝小剂子馒头，当你拿起来的时候轻轻地，说明已经发酵好了。
2、发酵两倍大的元宝小剂子馒头，当你拿起来的时候轻轻地，说明已经发酵好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
馒头花卷
- 猪皮
- 软烂的椒盐排骨
- 菠菜护心肉螺蛳粉
- 香覃老干妈拌包菜
- 手抓饼汤圆
- 梨膏
- 小米玉米汁
- 鲜虾鸡蛋沙拉
- 菜心炒鸡杂
- 白萝卜豆腐馅生煎包
- 广式叉烧肉
- 蒜苔炒香干
- 玉米面芝麻饼
- 苹果派
- 鲜虾饼
- 简易版冷面
- 自制蒜蓉香肠
- 桔子酱
- #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#蕾丝蛋卷
- 香肠咸肉年糕汤
- 玉米糁（小美版）
- 油菜拌王鸽
- 花生酪
- 不过油的干锅菜花！
- 一碗肉臊搭一切，隔着屏幕都能闻到香，做一次一周都不用愁了
- road sign
- road signs
- road surface
- road testing
- road train
- road trains
- road transport
- road trip
- road trips
- roadway length
- roadway rv calera
- roadways towing
- roadway tracking
- roared up
- roast beef
- 和陈鹗秋表弟冬日晚眺原韵（清·冯誉驹）
- 和陈黄潭东归一首（明·唐顺之）
- 和陕令张师柔石柱村诗（宋·邵雍）
- 和陕州参军李通微首夏书怀呈同寮张裳段群二（唐·姚鹄）
- 和除夕前一日南叔兄会杨仲博杨季穆诗（宋·魏了翁）
- 和除字韵问大渊来期（宋·刘克庄）
- 和除日闻鹊（宋末元初·牟巘）
- 和陪丞相听蜀僧琴（宋·黄庶）
- 和陶《归园田居》。稿残只剩二首（当代·卢青山）
- 和陶《拟古九首》（当代·卢青山）
- 和陶《止酒》（当代·卢青山）
- 和陶《移居》二首（当代·卢青山）
- 和陶下噀田舍穫（宋·苏轼）
- 和陶与殷晋安别韵送陈顺之赴官（宋·吴芾）
- 和陶与殷晋安别（宋·苏轼）
- 伤寒论讲义(第2版科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
- 恽寿平(花卉写生册)/南山册页
- 电气安装与维修(新编21世纪职业教育精品教材)
- 网络营销实战(第3版数字教材版十三五职业教育国家规划教材)
- 农业废弃物资源化利用产业链运作研究
- 人类的终极问题(未来篇)
- 边画边学英文
- 100元能买什么(好孩子学花钱)/讲给中国孩子的财商故事
- 优化金融体系结构服务经济高质量发展
- 我是小仓颉
- 哐(精)/魔法象图画书王国
- 康德与形而上学疑难(精)
- 中学教师课堂教学言语行为研究
- 图解项目教学法(幼儿教育中的创造性探索)
- 中国食品药品检验年鉴(2020)(精)