食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
元宝小馒头的做法步骤
-
1南瓜提前蒸熟，待温度适中，加入酵母粉，加入糖粉，低粉，调入少许温水揉搓成光滑南瓜面团。 -
2发酵至成蜂窝，如图所示拿起来轻盈状态，两倍大。我这是用手按压过的。 -
3揉搓成长条面团。 -
4用刀切成小馒头胚子。大小均匀即可。 -
5用大拇指分别按压一下，依次做好。 -
6分别用大拇指与食指在两边沾起来，可以轻轻粘一点温水，这样方便沾得牢固一点。依次做好等待发酵至两倍大。 -
7入锅大火蒸15分钟，利用余温焖5分钟，因为如果立刻打开锅，会热胀冷缩，影响外观那样就不好看了。 -
8成品图。 -
9来个几万两如何？ -
10成品图。
小窍门
1、可以加入糖粉，不喜欢太甜的，也可以不加，依个人口味。
2、发酵两倍大的元宝小剂子馒头，当你拿起来的时候轻轻地，说明已经发酵好了。
2、发酵两倍大的元宝小剂子馒头，当你拿起来的时候轻轻地，说明已经发酵好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
馒头花卷
- 凉拌木耳
- 蒜苔炒乌贼
- 糖心草莓粘糕
- 美味鲜鱼汤
- 美味香辣鸡丁
- 炒两笋
- 五谷豆渣馅饼
- 糖心小南瓜
- 火腿芝士三明治
- 煎饼卷
- 茄瓜船
- 美味驴肉大蒸饺
- 自制黑椒汁
- 剁椒蒸鱼头
- 鸡蛋蒸肉末
- 山药红豆双麻饼
- 里脊肉炒韭蛋
- 拌青菜
- 牛肉砂锅
- 肉末韭菜炒茭白
- 酱土豆
- 白芝麻炒日本南瓜
- 黑洋酥玛格丽特
- 豆渣香肠面包
- 夏日冰一冰，红豆沙冰棒
- 瞻什么什么日的成语
- 瞻什么什么穑的成语
- 瞻什么什么花的成语
- 瞻什么什么阙的成语
- 瞻什么什么首的成语
- 瞻什么前什么的成语
- 瞻什么劝什么的成语
- 瞻什么咨什么的成语
- 瞻什么就什么的成语
- 瞻什么忽什么的成语
- 瞻什么思什么的成语
- 瞻什么恋什么的成语
- 瞻什么揆什么的成语
- 瞻什么望什么的成语
- 瞻什么虑什么的成语
- 吴音子（清·陈匪石）
- 吴音曲（清·宗元鼎）
- 吴顈芝太守过访兼示守廉纪事诗（清·丘逢甲）
- 吴顺德李东莞王香山沈从化四令公过草堂夜饮（明·欧必元）
- 吴 顾雍（唐·孙元晏）
- 吴颖芝前辈属题先德两代孝行并送出守粤东（清末民国初·夏孙桐）
- 吴餋浩求题文希伯竹坡诗卷（元·曹伯启）
- 吴驾部公择斋中同臧晋叔钱仲美二博士玩菊（明·欧大任）
- 吴驾部公择斋中听李生歌得声花二韵（明·欧大任）
- 吴骏卿寄示和黄元广诗多及古人为己之学辄复（宋·朱松）
- 吴 鲁肃指囷（唐·孙元晏）
- 吴 鲁肃（唐·孙元晏）
- 吴鸿业百蝶图题词（清·李清芬）
- 吴鸿业百蝶图题词（清·范挹韩）
- 吴鸿业百蝶图题词（清·陈鼎元）
- 简单有趣的金融数学
- 红旗渠的基石
- 天地一体化的天基传输网络运维管控系统(精)/天地一体化信息网络丛书
- 结婚年
- 妈妈工厂(精)
- 微媒介与人的数字化生存方式重构
- 空之境界上
- 历史的足迹(套装12册)
- 鲁滨孙漂流记
- 女娲补天
- 胡利娅姨妈和作家
- 我的三个弟弟 做大哥的人
- 海底小纵队思维导图零基础启蒙(全8册)
- 母亲的金手表
- 领导干部通识读物套装6册（中华文化通识课、中国哲学通识课、法治通识课、马克思主义哲学通识课、马克思恩格斯经典著作通识课、西方美学通识课）