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诗文 提拉米苏
释义
提拉米苏的做法

食材明细

主料
  • 黄油 50g
  • 白糖 50g
  • 蜂蜜 15g
  • 鸡蛋 1个
  • 低粉 200g
  • 可可粉 5g
辅料
  • 淡奶油 100g
  • 白糖 10g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

提拉米苏的做法步骤

  • 提拉米苏的做法步骤:1
    1
    黄油,白糖,蜂蜜放入容器中隔热水融化。
  • 2
    融化后搅拌均匀。
  • 提拉米苏的做法步骤:3
    3
    加入2克小苏打。
  • 提拉米苏的做法步骤:4
    4
    打入一个鸡蛋搅拌均匀。
  • 提拉米苏的做法步骤:5
    5
    放入低粉和可可粉。
  • 提拉米苏的做法步骤:6
    6
    和成面团。
  • 提拉米苏的做法步骤:7
    7
    分成八分。
  • 提拉米苏的做法步骤:8
    8
    取一份放在油纸上按扁。
  • 提拉米苏的做法步骤:9
    9
    盖上一层油纸擀薄。
  • 提拉米苏的做法步骤:10
    10
    用盘子扣在面饼上,用小刀划一圈,然后用叉子扎眼。
  • 提拉米苏的做法步骤:11
    11
    烤箱提前预热上下火180°烤5分钟。
  • 提拉米苏的做法步骤:12
    12
    出炉了,八张饼依次烤完。
  • 提拉米苏的做法步骤:13
    13
    如图将多余的掰掉。
  • 提拉米苏的做法步骤:14
    14
    掰掉的边角料放入袋子里用擀面棍敲碎。
  • 提拉米苏的做法步骤:15
    15
    淡奶油加白糖用电动打蛋器打发。
  • 提拉米苏的做法步骤:16
    16
    打发好的淡奶油。
  • 提拉米苏的做法步骤:17
    17
    先放一张饼。
  • 提拉米苏的做法步骤:18
    18
    抹一层奶油。
  • 提拉米苏的做法步骤:19
    19
    然后盖上一层饼。
  • 提拉米苏的做法步骤:20
    20
    八张饼依次摞在一起。
  • 提拉米苏的做法步骤:21
    21
    表面抹一层奶油。
  • 提拉米苏的做法步骤:22
    22
    撒上一层敲碎的边角料。
  • 提拉米苏的做法步骤:23
    23
    成品图。
  • 提拉米苏的做法步骤:24
    24
    成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 22:11:27