“面包的做法各异。今天这款家庭版面包一改过去单一的：方型、长型、圆型的款式，稍加变动就令人有视觉上感受、味蕾上的跳动，这款面包柔软、香甜、营养、美观，深受家庭成员的喜爱。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
花样豆沙面包的做法步骤
-
1材料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、色拉油、酵母、盐。 -
2将牛奶、白糖、1个蛋清（留出蛋黄刷面包用）、色拉油、盐、面粉、酵母依次放入面包桶按“面团发酵”键发酵好的面团。 -
3从面包机中取出面团将其揉匀去除气泡。 -
4切成大小均匀（我每次都逐个称重量）。 -
5将包入（忘了拍照）豆沙馅的面团将其按扁平（不必太薄，可稍擀一下即叮）。 -
6随意切几刀，尾部挰一下简单的花样面包。 -
7用同样的切法，将两个瓣同时朝里扭一下花型就出来了（也没想做成啥样，即兴切几刀随意摆一下）简单又漂亮。 -
8放在烤箱中二次发酵（烤盘下叮放器皿装点热水促进快速发酵。 -
9将发酵好的面包坯（烤6一8分钟时刷蛋黄液）放入烤箱烤制：上火170度下火150度烤15分钟（各家烤箱不一，随时观察火候，可复盖锡纸。 -
10烤好的花样面包晾架将其晾凉。 -
11既好吃又好的家庭花样面包。 -
12这种面包适宜早餐及餐后都是简单易学的美味，你也试试吧。
使用的厨具：电烤箱
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