“临时起意第一次做了这款花生酥，成品吃到嘴里的时候酥得掉渣、满口回香，真是满满的幸福！”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
花生杏仁酥的做法步骤
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1称好低筋面粉、杏仁片、烤花生仁和绵白糖。 -
2玉米油。 -
3小苏打（不限品牌，网上或者超市都有卖）。 -
4泡打粉（不限品牌，网上或者超市都有卖）。 -
5也可以买生的黑芝麻自己炒香。 -
6烤好的花生仁放保鲜袋里面，用擀面杖稍微擀碎一些。 -
7擀好的花生碎备用。 -
8鸡蛋打入碗里，用打蛋器或者筷子打散备用。 -
9把玉米油、绵白糖和蛋液混合（留点蛋液刷面用或者重新打个）。 -
10用打蛋器搅拌均匀。 -
11倒入低筋面粉、小苏打和泡打粉，用硅胶铲翻拌均匀。 -
12倒入花生碎和杏仁片。 -
13也是用硅胶铲翻拌均匀。 -
14用手把上图的面团团成自己喜欢的形状，放入不粘烤盘中（这时候可以把烤箱预热十分钟）。 -
15刷上一层薄薄的蛋液。 -
16撒上熟黑芝麻。 -
17放入烤箱中，上下管180度烤20分钟。 -
18十分钟的时候已经开始膨胀起来了。 -
19出炉后的花生酥香气扑鼻。 -
20咬一口，好酥啊！早餐、下午茶或者外出野餐不二选择哦。 -
21装到小盒子里。 -
22馈赠礼物的好选择哦！是不是很漂亮。 -
23自己吃的可以装到罐子里密封起来，随吃随拿。
小窍门
1、各家烤箱有所不同，可适当调整。
2、要想做出来很酥，小苏打和泡打粉是必须要有的。
3、所有的材料都可以在网上购买。
2、要想做出来很酥，小苏打和泡打粉是必须要有的。
3、所有的材料都可以在网上购买。
使用的厨具：电烤箱
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