正宗香菇猪肉水饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
香菇提前用热水浸泡。
2
五花肉从冰箱里拿出来。
3
化冻后切成小丁剁碎，放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
4
胡萝卜洗净切片，放到热水中淖一下。
5
将香菇、胡萝卜切丁剁碎。
6
放入肉馅中调匀。
7
葱、姜切碎放入盘中。
8
放入油、盐、胡椒粉、味精调匀。
9
面粉中加入凉水和成面团，饧30分钟。
10
揉匀后切开，搓成长条。
11
切成每500克70个的剂子。
12
擀成薄皮。
13
放入肉馅，随自己喜欢的方式包起来即成饺子。
14
锅里放入足够的水烧开，放入饺子。开锅后放入少许凉水。
15
再开锅后加入少许凉水，共加3次凉水。
16
看着饺子变大浮起来即可。
17
盛入盘中，即可享用。
18
用腊八醋和香油调汁，蘸着吃。

诗文	香菇猪肉水饺
释义	食材明细主料面粉 600克五花肉 300克香菇 15朵胡萝卜个辅料油 35毫升料酒 15毫升甜面酱 30克胡椒粉 2克盐 4克味精适量葱适量姜适量咸鲜口味煮工艺数小时耗时高级难度香菇猪肉水饺的做法步骤 1 香菇提前用热水浸泡。 2 五花肉从冰箱里拿出来。 3 化冻后切成小丁剁碎，放入料酒、酱油、甜面酱调匀。 4 胡萝卜洗净切片，放到热水中淖一下。 5 将香菇、胡萝卜切丁剁碎。 6 放入肉馅中调匀。 7 葱、姜切碎放入盘中。 8 放入油、盐、胡椒粉、味精调匀。 9 面粉中加入凉水和成面团，饧30分钟。 10 揉匀后切开，搓成长条。 11 切成每500克70个的剂子。 12 擀成薄皮。 13 放入肉馅，随自己喜欢的方式包起来即成饺子。 14 锅里放入足够的水烧开，放入饺子。开锅后放入少许凉水。 15 再开锅后加入少许凉水，共加3次凉水。 16 看着饺子变大浮起来即可。 17 盛入盘中，即可享用。 18 用腊八醋和香油调汁，蘸着吃。所属分类：主食家常菜产妇北京菜秋季食谱晚餐工作餐
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食材明细

香菇猪肉水饺的做法步骤