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诗文 奶酪面包
释义
奶酪面包的做法

食材明细

主料
  • 高粉 300g
  • 鸡蛋 1只
  • 牛奶 200g
  • 奶油奶酪 130g
  • 奶粉 40g
辅料
  • 黄油 15g
  • 糖 65g
  • 酵母 3g
  • 盐 2g
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

奶酪面包的做法步骤

  • 奶酪面包的做法步骤：1
    1
    把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟
  • 奶酪面包的做法步骤：2
    2
    放入黄油继续和面30分钟
  • 奶酪面包的做法步骤：3
    3
    和好面拉出薄膜
  • 奶酪面包的做法步骤：4
    4
    将面团放入盆中发酵
  • 奶酪面包的做法步骤：5
    5
    发酵至2到2.5倍
  • 奶酪面包的做法步骤：6
    6
    排空气，将面团擀成圆形，放入模具中进行第二次发酵
  • 奶酪面包的做法步骤：7
    7
    发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
  • 奶酪面包的做法步骤：8
    8
    烤好后面包放凉，切成6块
  • 奶酪面包的做法步骤：9
    9
    奶油奶酪放盆中隔水软化
  • 奶酪面包的做法步骤：10
    10
    放入15克糖用打蛋器搅匀
  • 奶酪面包的做法步骤：11
    11
    再放20克牛奶和30奶粉搅打均匀
  • 奶酪面包的做法步骤：12
    12
    做好的奶酪馅
  • 奶酪面包的做法步骤：13
    13
    取一面包在上划二刀，填入奶酪馅
  • 奶酪面包的做法步骤：14
    14
    再两侧涂上奶酪馅
  • 奶酪面包的做法步骤：15
    15
    然后洒上奶粉即可
  • 奶酪面包的做法步骤：16
    16
    成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   老人   学生  
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更新时间：2026/5/22 12:58:58