食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苏格兰炸蛋的做法步骤
-
1猪肉粒加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，腌制15分钟 -
2鹌鹑蛋放锅里煮两分钟（不用完全煮熟） -
3鹌鹑蛋剥皮（这是一项艰巨的工程，因为鹌鹑蛋没有完全熟，太用力容易坏掉） -
4剥好皮的鹌鹑蛋裹上一层猪肉泥，然后用调羹压一压，造型 -
5接着裹上一层炸粉 -
6鸡蛋和适量的炸粉搅拌成鸡蛋糊，把第五步的苏格兰蛋放进蛋糊里滚一圈 -
7下油锅炸，炸到两面金黄捞起来 -
8做好的苏格兰炸蛋 -
9据说成功的苏格兰炸蛋是这样：对半切开，肉馅熟了，里面的鹌鹑蛋流出蛋黄（第一次做，不是那么成功，但是味道还不错）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
英国菜
午餐
晚餐
学生
- 素炒扁豆
- 韭菜猪肉饼
- 小版椰蓉奶油面包
- 去皮绿豆糕
- 面筋烧排骨
- 茄汁排骨
- 拌油麦菜
- 油焖尖椒
- 脏脏蛋挞
- 家常烧茄子
- 蒸玉米馒头
- 清蒸螃蟹
- 网红柠檬泡鸡脚
- 猪脚姜
- 辣椒粑
- 葱油拌面
- 胡萝卜炒西兰花
- 脏脏月饼
- 豆腐圆子汤
- 焦糖爆米花
- 京葱炒猪肝
- 彩色小丸子
- 猪肉炖粉条
- 花生酥糖
- 香蒜雪菜
- 嚣风什么什么的成语
- 嚣风遂行
- 嚼什么什么人的成语
- 嚼什么什么床的成语
- 嚼什么什么文的成语
- 嚼什么什么根的成语
- 嚼什么什么纸的成语
- 嚼什么什么血的成语
- 嚼什么什么金的成语
- 嚼什么什么黄的成语
- 嚼什么什么龈的成语
- 嚼什么咀什么的成语
- 嚼什么咬什么的成语
- 嚼什么喂什么的成语
- 嚼什么喷什么的成语
- 南乡子 病中戏笔（清·文廷式）
- 南乡子 登京口北固亭有怀（宋·辛弃疾）
- 南乡子 白石铺（宋·向滈）
- 南乡子 监田渡（宋·李洪）
- 南乡子 石鼓山万松湾晚眺（近现代末当代初·刘蘅）
- 南乡子 砧声（清·曹贞吉）
- 南乡子 秋夜纳凉（清·吴青莲）
- 南乡子 秋宵玩月，寄怀修梅（清·俞庆曾）
- 南乡子 秋怀（明·褚附凤）
- 南乡子 秋思（清·屠茝佩）
- 南乡子 秋日旅怀（元·王结）
- 南乡子 秋桐（清·李雯）
- 南乡子 秋闺月夜（清·董元恺）
- 南乡子 秋闺（明·俞彦）
- 南乡子 秋雨（清·徐灿）
- 凭什么让人喜欢你
- 道德经（32开平装）
- 为人三会
- 【套装20册】彼得兔和他的朋友们(彼得兔的故事)
- 我的成长不烦恼：爸妈不要为我操心（四色注音）
- 从零开始学理财
- 假如给我三天光明（32开平装）
- 反焦虑思维
- 微阅读哈佛情商课
- 九型人格
- 微阅读超级自控力
- 聪明人是怎样沟通的
- 微阅读不抱怨的世界
- 大闹天宫
- 最强大脑.挑战大脑的侦探推理游戏