食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苏格兰炸蛋的做法步骤
-
1猪肉粒加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，腌制15分钟 -
2鹌鹑蛋放锅里煮两分钟（不用完全煮熟） -
3鹌鹑蛋剥皮（这是一项艰巨的工程，因为鹌鹑蛋没有完全熟，太用力容易坏掉） -
4剥好皮的鹌鹑蛋裹上一层猪肉泥，然后用调羹压一压，造型 -
5接着裹上一层炸粉 -
6鸡蛋和适量的炸粉搅拌成鸡蛋糊，把第五步的苏格兰蛋放进蛋糊里滚一圈 -
7下油锅炸，炸到两面金黄捞起来 -
8做好的苏格兰炸蛋 -
9据说成功的苏格兰炸蛋是这样：对半切开，肉馅熟了，里面的鹌鹑蛋流出蛋黄（第一次做，不是那么成功，但是味道还不错）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
英国菜
午餐
晚餐
学生
- 牛肉煸炒豇豆
- 酥炸小河虾
- 椒盐虾菇
- 油堆炒圆白菜
- 韩式七彩卷饼
- 蛋黄溶豆
- 水煮肉片
- 蒜苗炒小河虾
- 排骨肉丸白菜粥
- 棉花糖版牛轧糖
- 蒜蓉粉丝虾
- 苹果大米饮
- 香菇山药鸡汤
- 健脾养胃、去湿气养肤色的五珍粉粥在家怎么吃?最正宗的做法，想变美的看过来！
- 菠菜火腿卷
- 百香果蜂蜜纸杯蛋糕
- 手撕鸡
- 油泼绿毛毛虫面
- 雪菜肉馅大馄饨
- 番茄炖牛尾
- 豆沙酥
- 黑枸杞奶盖茶的做法
- 山楂糕
- 扇骨莲藕汤
- 西红柿鸡蛋面条
- more often than not
- more often than not
- more or less
- more or less
- moreover
- more power
- more power to
- more power to
- more power to elbow
- more power to elbow
- mores
- mores
- more so
- more so
- more so
- 出湖（明·黄衷）
- 出溪四首（明·刘崧）
- 出溪（宋·周文璞）
- 出滁口入江峡（宋·韦骧）
- 出滇南胜境（清·牛焘）
- 出滇至平夷馆适睹合溪张天益道长留一诗壁间（元末明初·张羽）
- 出滩赋滩石（宋·徐鹿卿）
- 出漕溪即事（明·湛若水）
- 出漳州（明·谢肃）
- 出漷阴望杨柳村聊作（明·皇甫涍）
- 出潇江泊蒲洲（宋·沈辽）
- 出潞河三首 其一（明·陈献章）
- 出潞河三首 其二（明·陈献章）
- 出潼关（唐·吴融）
- 出灌江峡（明·顾璘）
- 货币的法本质/经济法前沿文库
- 公共风险视角下的公共财政
- 会计学(非会计专业)
- 公司银行业务--美国中小企业贷款管理/公司银行业务管理丛书
- 现代大学后勤管理理论与实践
- 公司银行业务--衍生金融工具/公司银行业务管理丛书
- 明察战略决策偏见
- 公司银行业务--大客户管理/公司银行业务管理丛书
- 中国公共支出管理与改革
- 开发性金融与健康财政的和谐发展
- 海洋资源经济学/海洋经济与社会发展系列丛书
- 德行领导及其影响研究/广东金融学院学术著作系列丛书
- 支撑低碳经济发展的可持续消费--基于消费行为视角的研究/中央财经大学财经研究院北京市哲学社会科学北京财经研究基地学术文库
- 中国消费金融调研报告(2009)
- 资源枯竭地区经济转型研究--基于复杂性科学的视角