食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苏格兰炸蛋的做法步骤
-
1猪肉粒加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，腌制15分钟 -
2鹌鹑蛋放锅里煮两分钟（不用完全煮熟） -
3鹌鹑蛋剥皮（这是一项艰巨的工程，因为鹌鹑蛋没有完全熟，太用力容易坏掉） -
4剥好皮的鹌鹑蛋裹上一层猪肉泥，然后用调羹压一压，造型 -
5接着裹上一层炸粉 -
6鸡蛋和适量的炸粉搅拌成鸡蛋糊，把第五步的苏格兰蛋放进蛋糊里滚一圈 -
7下油锅炸，炸到两面金黄捞起来 -
8做好的苏格兰炸蛋 -
9据说成功的苏格兰炸蛋是这样：对半切开，肉馅熟了，里面的鹌鹑蛋流出蛋黄（第一次做，不是那么成功，但是味道还不错）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
英国菜
午餐
晚餐
学生
- 丝瓜紫菜汤
- 虫草花薏米炖鹌鹑
- 自制黄金泡菜
- 五花肉烧豆腐
- 黑椒牛肉粒
- 海鲜蘑菇披萨
- 西瓜橙汁
- 就爱下饭菜‖干锅五花土豆片
- 苹果西瓜橙汁
- 荠菜鸡蛋饺子
- 腊肠炒荷兰豆
- 燕麦茼蒿荞麦鸡蛋煎饼
- 燕麦葱花荞麦鸡蛋煎饼
- 豆渣红枣馒头
- 韩式石锅拌饭
- 自制油条
- 炝拌芹菜
- 肥肠菠菜面
- 肥肠炒白菜
- 麻辣小火锅
- 鸡蛋面
- 牛肉番茄羹
- 番茄肉绍盖浇面
- 咸肉包菜炒米粉干
- 家熬鲫头鱼
- decipherable
- deciphered
- decipherment
- decision
- decision maker
- decision-maker
- decision-making
- decision making
- decisive
- decisively
- decisive moment
- decisiveness
- deck
- deck chair
- deckchair
- 自双溪石（清·林占梅）
- 自发潞河至郭县水浅舟胶聊成短什（明·林光）
- 自取池（明·戚继光）
- 自叙六十韵（宋·高斯得）
- 自叙（元·耶律楚材）
- 自叙（唐·杜建徽）
- 自叙（唐·杜荀鹤）
- 自叙（宋·蔡槃）
- 自叙（明·陈繗）
- 自叙（清·蔡见先）
- 自口外回至密云道中车折轴遇雨（清·徐葆光）
- 自古吟（宋·邵雍）
- 自古无长生劝姚合酒（唐·刘叉）
- 自古（宋·刘攽）
- 自句容归里（清·张氏）
- 欧美主权债务风险溢出效应及中国应对策略研究
- 小狮王守护队(配音珍藏版)/狮子王经典故事三部曲
- 不可思议的实验/小公主苏菲亚励志成长绘本花园
- 雪域豹影(经典爱藏版)(精)/沈石溪动物小说
- 红豺(经典爱藏版)(精)/沈石溪动物小说
- 小绿人的快乐时光/小公主苏菲亚励志成长绘本花园
- 丢失的魔法项链/小公主苏菲亚励志成长绘本花园
- 五彩龙鸟(经典爱藏版)(精)/沈石溪动物小说
- 钢铁是怎样炼成的(无障碍阅读版)(精)/语文新课标必读
- 莫泊桑短篇小说精选(无障碍阅读版)(精)/语文新课标必读
- 捣蛋鬼日记(无障碍阅读版)(精)/语文新课标必读
- 格兰特船长的儿女(无障碍阅读版)(精)/语文新课标必读
- 茶花女(无障碍阅读版)(精)/语文新课标必读
- 八十天环游地球(无障碍阅读版)(精)/语文新课标必读
- 三十六计(无障碍阅读版)(精)/语文新课标必读