诗文 | 香腸 |
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食材明细
香腸的做法步骤
小窍门
1、網上自製香腸的方子大多是在室外曬數天,不巧,做香腸時正碰上潮濕的天氣,別說在外面掛數天,掛上一夜都要發臭了,娘急中生智,用烤衣服的烘乾機來烤,頭天晚上烘,第二天就製成了,不需要看老天的臉色,也不用漫長的等待。
2、實際上,礦泉水瓶的瓶口比腸衣大,娘又剪了一截平身,做成一個“導管”,一頭套在“漏斗”里,一頭塞在腸衣里,就可以很容易地把肉通過“漏斗”和“導管”塞進去了,每次塞了大約10釐米左右,要把塞進腸衣里的肉往后推,留出接這瓶口的那段腸衣是空的,才好繼續輕鬆地塞肉進去。 3、香腸口味咸甜麻辣,自己來做主。
使用的厨具:其它、食物调理机
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