“银耳，补肾、润肺、生津、提神、润泽肌肤。对治疗慢性支气管炎和肺心病有显著的效果。
黑木耳，益气润肺、养血养荣。对久病体弱、肾虚腰背疼有很好的辅助治疗作用。
百合，甘寒质润，养阴润燥。补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；养心阴，益心气，清心热而安心神。
百合冰糖双耳羹，益气补肾、养血清热、润肺去燥；银耳、冰糖都是秋季润燥佳品，适合秋季天气出现
秋燥症状食用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
百合冰糖双耳羹的做法步骤
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1准备好银耳、黑木耳、百合、冰糖、枸杞子。 -
2银耳、黑木耳、百合用冷水泡发，洗净备用。 -
3银耳洗净撕小朵，倒入饭煲，炖煮20分钟。 -
4倒入黑木耳，炖煮20分钟。 -
5倒入百合，炖煮10分钟。 -
6加入枸杞子，煮5分钟。 -
7加入冰糖，炖煮5分钟，至糖化。 -
8炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小窍门
1、百合隔夜泡发，洗净后再炖煮。
2、银耳提前煮出胶质再加入其他材料。
3、炖银耳羹，糖不要过早加入，以免溢锅。
2、银耳提前煮出胶质再加入其他材料。
3、炖银耳羹，糖不要过早加入，以免溢锅。
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