网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 黑森林蛋糕
释义
黑森林蛋糕的做法
“大樱桃下来的时候最不可错过的就是做蛋糕装饰,去年摘了好多冻冰箱里了,结果后来变色了,今年再也不敢偷懒了,樱桃季很短,错过了就没了,赶紧做了黑森林蛋糕。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 95g
  • 鸡蛋 150g
辅料
  • 植物油 25g
  • 鲜奶油 适量
  • 樱桃 适量
  • 巧克力 适量
  • 草莓 适量
  • 可可粉 5g
配料
  • 细砂糖 75g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黑森林蛋糕的做法步骤

  • 黑森林蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好原料。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋和白糖放入打蛋器快速打发。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:3
    3
    打至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:4
    4
    低筋面粉分次筛入打好的蛋糊中上下拌匀。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:5
    5
    继续筛入可可粉。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:6
    6
    上下拌匀。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入植物油拌匀。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:8
    8
    入模具,用力震出大气泡。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:9
    9
    入预热好的烤箱180度35分钟左右。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:10
    10
    打发奶油。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:11
    11
    待烤好的蛋糕完全冷却即可脱模。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:12
    12
    将蛋糕从中间剖开,抹上一层奶油,放上草莓。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:13
    13
    盖上上片,再抹上一层奶油盖住整个蛋糕即可。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:14
    14
    用刮刀将巧克力刮成屑。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:15
    15
    均匀洒在蛋糕上,侧面可以借助勺子往上贴。
  • 黑森林蛋糕的做法步骤:16
    16
    最后用曲奇嘴挤上奶油,放上樱桃装饰即可。

小窍门

6寸海绵蛋糕配方,不喜欢可可味道的将可可粉换成低筋面粉即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   奶油蛋糕   夏季食谱   生日  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 15:51:26