“今天咱上道食材易买，简单易做，吃菜喝汤，菜甜汤鲜，汤渣不剩。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
-
1娃娃菜1棵、皮蛋2个、鸡蛋2个、梅头肉1小块、胡萝卜1小节、香菇几个、蒜几粒。调味料：盐、白胡椒粉 -
2平底锅先把鸡蛋煎好铲起备用 -
3鸡蛋煎好剩一点余油再加一点，不要太多了，把蒜粒、萝卜片、香菇、瘦肉全倒进锅里炒香，加水，把皮蛋和荷包蛋全放进去加盖煮到汤变白 -
4忘记插张前面的图片，事先切好放水里泡洗。汤水变白时把洗好的白菜放进去，煮到白菜变软加盐、撒上胡椒粉就可以了，汤很鲜呢 -
5成品出来了！全家老小都爱吃
小窍门
娃娃菜事先切好放水里泡洗。可以适当添加喜欢的菜肴
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜