食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱油饼 的做法步骤
-
1适量面粉加水和成光滑的面团，不要太硬 -
2将面团赶成薄薄的饼 -
3倒适量油，使整张饼均匀沾上，然后撒上葱花，盐和十三香 -
4把整张饼像这样卷起来 -
5然后从一头卷往另外一头，卷成一个面团 -
6重新把面团赶成饼，醒十分钟左右 -
7平底锅倒油，待油温热把饼放入锅中，盖上锅盖（一定要中火，太大容易糊，太小容易炕干）待一面变黄后翻面，直至两面金黄就可以出锅了。 -
8这中间可以不停的用筷子从边往里挤压 -
9这样层次就会很明显了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 香菇磷虾炒饭
- 决明子茶饮
- 红焖鸡翅
- 麻辣刀削面
- 萝卜丝烧带鱼
- 磷虾仁滑蛋
- 肉丝茼蒿
- 蒜香秋葵
- 什蔬黑椒烤鸡
- 白菜猪肉水饺
- 红糖大枣梨汤
- 馒头
- 胡萝卜包子
- 芋头蒸排骨
- 甜辣的萝卜咸菜
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- 客家萝卜苗炒饭
- 辣椒酱
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- 虾仁羹汤
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