网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 地三鲜
释义
地三鲜的做法

食材明细

主料
  • 茄子 1个
辅料
  • 土豆 1个
  • 青椒 1个
  • 葱花 3克
  • 蒜末 3克
  • 精盐 2克
  • 酱油 200克
  • 白糖 3克
  • 料酒 5克
  • 味精 2克
  • 水淀粉 10克
  • 色拉油 200克
  • 咸鲜 口味
  • 溜 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

地三鲜的做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤:1
    1
    将茄子清洗干净,去蒂,去皮,切成滚刀块装盘待用。
  • 地三鲜的做法步骤:2
    2
    将土豆去皮,清除干净,切成滚刀块,放入清水中浸泡一会儿,捞出装盘待用。
  • 地三鲜的做法步骤:3
    3
    将青椒去蒂和籽,清洗干净,切成片装盘待用。
  • 地三鲜的做法步骤:4
    4
    锅内倒油烧热,将土豆块放入锅里炸,炸约2分钟。
  • 地三鲜的做法步骤:5
    5
    放入茄子炸。
  • 地三鲜的做法步骤:6
    6
    炸至呈金黄色时捞出,控净油分,装入盘中待用。
  • 地三鲜的做法步骤:7
    7
    热锅留少许油,爆香葱蒜末,加入清水,料酒,精盐,酱油,茄子,青椒。
  • 地三鲜的做法步骤:8
    8
    大火烧约1分钟后,用水淀粉勾芡,放入味精调味,翻炒均匀。
  • 地三鲜的做法步骤:9
    9
    出锅,装盘即可。
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 18:25:53