食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
提拉米苏的做法步骤
-
1咖啡化开后加酒调匀备用 -
2蛋黄和蛋白分开，蛋黄加少许糖打发 -
3再加入马思卡彭起司到蛋黄里面打至顺滑 -
4蛋清打至粗泡，加几滴白醋打，然后分3次加白糖打到泡泡直立不倒 -
5打好的蛋白 -
6奶油加糖打到纹路清晰，站立不倒 -
7把奶油加入起司中拌匀，然后再加入打好的蛋白，从下往上转圈的拌 -
8手指饼沾咖啡 -
9手指饼干放入咖啡中滚一下，铺平到容器里面 -
10加入2勺拌好的起司 -
11铺平后再铺上一层手指饼，再铺一层起司 -
12全部材料 -
13然后撒上可可粉，放冰箱冷藏4-6小时，就可以吃了。